Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Антибиотики, не?

 

Сомневаюсь, сначала то брожение запускается, а потом через несколько дней просто останавливается и все. Брага мутноватая, сладкая. Повторно не запаускается, даже после нагрева до кипения и остывания.

 

@Gest1, AlexeySaratov, что за сахар, фото этикетки есть?

 

А кипятить то зачем, -дрожи убить
@Yuriy73, 8-10 дней не страшно помешивай 2-3р в день, до вкуса, как у Вас в прошлый раз было и будет Вам счастье

 

Я может рано бучу поднял? По отзывам, такого типа дрожжи как раз работают от 4 до 9 дней. Наверно в зависимости у кого какие условия. У меня еще в связи с наступлением весны существенно потеплело в комнате, соответственно и брага более теплая. Плюс побалтывал бадью последние 2 дня. В результате сегодня утром сахар практически не почувствовал. Бульканья нет совсем, только в момент взбалтывания. Вечером вынесу на балкон там еще прохладно, пускай остынет, все остановится, осадок осядет, в субботу сниму с осадка и сделаю первый прогон. Там и посмотрим, что в результате получится в сравнении с предыдущим замесом...

 

@Yuriy73, прежде, чем остужать, проверьте спичкой в ёмкость, где бродит, если тухнет, значит ещё бродит и углекислый газ выделяется. Когда брожение заканчивается, углекислый газ перестаёт выделяться и горящая спичка нсд поверхностью браги не тухнет.

 

Ну вот. Придется идти еще спички покупать, одни растраты...

 

нет фотки нет. я покупал в METRO Cash and Carry. Дело не в антибиотиках, это просто такой сахар, синтетический, дрожжи его просто не могут усвоить. Я пробовал прокипятить 3л браги, остудил, и повторно завести - болт. Сейчас покупаю сахар только в одном проверенном месте, не хочу экспериментов, затор на 30кг сахара загубить - будет жалко.

 

Было разок, не завелось. Теперь сахар инвертирую, на 2 часа дольше, зато надёжнее.

 

Нет, это года 2 назад наверно было. Брал в "пятерочке", прозрачные пропиленовые пакеты с черным принтом, самый дешовый был. Сейчас, сахар почти не пользую, если беру только Воронежский, очень хорошо бродит. И раньше еще был наш местный Балашовский (Пинеровка), тот желтоватый и на вид мокрый, невзрачный такой, но сладкий до жути, выход ощутимо больше с него и бродит изумительно. Что-то последнее время его не вижу.

Ну да, старые дрожжи и недружелюбные нам бациллы убить, новыми дрожжами засеять.

 

инвертирую- это как, подскажите начинающему

 

О "взрыве самогонного аппарата" и что "нужно запретить" уже все слышали?

 

Снимаю вопрос... Гугль рулит

 

в соседней ветке: https://www.forumhouse.ru/posts/23833501/
И тут как тут наши "госДумцы" или с советофедерасы (сенаторы тобиш):
" Ату его, даешь запрет,... акцизы то не плОтят..." какое-то уральское радио сообщило, в машине услышал...

 

Примерно так