Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это уже 40градусный, или спирт 70%?

 

Я в белую разбавляю до 42%, 2% оставляю на усушку-утруску, потом из этого делаю настойки или наливки для женского состава.

 

какой примерно % спирта в конечном напитке получается?

 

Готовые настойки не меряю. Может не правильно, но считаю что любые добавки искажают показания поплавкового спиртометра, т. к. скорее всего меняют плотность напитка. В наливках с сахаром уж точно бесполезно мерять. Мужики после дегустации говорили что мало градусов, наверно потому, что легко пьется. Жена говорит что много градусов, наверно из-за того что при питие горло хорошо обжигает. Даже не обжигает, а хорошо греет.
Но в принципе, могу померить для интереса...

 

На чипсах погрешность будет.
+- градус-другой...

 

спиртометр не поможет.
когда делал наливки - напр слива/вишня + сэм пусть 50% - наивно думал что выйдет минимум 40%, а нет - замерял анализатором колос - так оказывается конечный напиток выходит в два раза меньше градусами - т. е в моем случае = 25%. С другими ягодами/фруктами расклад примерно такой же.
Для девочек само то, но также стал теперь делать более крепкие настойки - ягоды/фрукты настаиваю на 80% сэме - получаю типа ратафию - крепкие 40% настойки - вкус обалденный!

 

У меня стоят три банки.
Исходник- сахарный дистилят 86 градусов крепостью.
1 банка- черная смородина (чернила получились отменные, от рук не отмыть).
2 банка- малина.
3 банка- мелиса+мята+лайм.
Теперь когда мне захочется испить чего-то ароматного, то просто совсем немножко добавляю в 40 градусный продукт.
Эти банки я назвал алкобиблиотекой!

 

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1350&v=HdKVb5CE1Iw&feature=emb_logo
Я пошел этим путем а вы там с банками возитесь!
Надеюсь, что пройдет-только время будет вам жаль потраченного.

 

Уважаемые! кто делал амаретто соответственно из натур продуктов- интересует какой мендаль нужен (сладкий, горький) И И Ваше впечатление от конечного результата,
Спасибо!

 

я пробовал - лет 5 назад. по этому рецепту

гемора много - но получилось вкусно

 

миндаль горький? или сладкий?

 

не помню - какой был на рынке тот и купил...

 

В прошлом году купил канистру клубничного концентрата, с разбавлением 1:8 хотел винишко на праздники для слабой половины и её подружек, всё делал по уму получилось не то чего ожидал от клубничного вина- думал нужно подождать=ждал 6 месяцев, толку практически никакого, решил перегнать, ну как перегнать- гоню прямо сейчас.
Если кто гнал то подскажите стоит два раза перегонять?
стоит головы отделять если я добавлял всего 1 кг сахара (сахара в вине было точно не помню но вроде 15, можно в тетрадке посмотреть.

 

@ГенаТверской, Независимо от того добавлялся сахар, или нет... - головы будут, и следовательно их, так же как и хвосты - отбирать надо.

 

Получил самый дорогой самогон, концентрат клубничный 2000 т. р, винные дрожжи 145 р. сахер 25, грубо говоря получилось 2200 рублей- один раз перегнал, снял голову 50мл. в итоге 1 литр 45% алкоголя с небольшим запахом клубники, короче говоря пол литра обошлась в 1 тысячу руб