Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А по сути то что хотел сказать?

 

догадываюсь- у меня терпелки не хватит- хочу детям на свадьбу заложить-пока им по 17 и 18 лет и о свадьбе не мечтают

 

Со дня на день берёзовый сок пойдёт, хочу поставить- отзовитесь кто ставил брагу- стоит ли заморачиватся

 

Что пора прятать бочки!

 

То, что чувствительность к крепким напиткам у тестера могла измениться за два года независимо от качества напитков.

 

Уважаемые! не умею красиво говорить, произносить тосты и напутствие, просто с праздником Вас
19 марта – Профессиональный праздник самогонщиков

 

Сегодня дегустировали с бабьём ликёр мандариновый
Ликёр мандариновый.
большой мандарин 1 шт.
водки 250
воды 250
сахар 450.
очистил один большой мандарин,
кожуру сложил в литровую банку и залил водкой, закрыл крышкой на 3-4 дня
мякоть мандарина в пакет и в холодильник-
через 3 дня мандарин (мякоть) порезал дольки на кусочки сложил в кастрюли засыпал сахарным песком перемешал и поставил в холодильник.
на следующий день варю сиром (смесь песка, мандарина и добавляю воды 250,) варю пока песок не растает (чуть закипел)
Сироп остыл фильтрую и смешиваю с настоем (250 водки + мандариновые корки)
всё готово!
Всем понравилось, запах обалденный, по вкусу напоминает нектар магазинный, крепость небольшая-пьётся на ура!
- хочу немного изменить рецепт:
настаивать не корки а всё таки цедру (мне показалась лёгкая горчинка)
песочку чуть поменьше (чуть не слиплось)
дольки мандариновые перебить блендером

 

Да чего уж там, делай сангрию!

 

дай рецепт- попробую! если рецепт не с вином или шампанским

 

мне мандариновое варенье больше нравится

 

так на вкус и цвет, а про варенье это другая тема

 

Угадал - с вином!

 

Времненно переключился на производство спирта ректификата не менее 75-89 градусов. Дети и родственники просят, короновируса испужались.

 

Такого не бывает. Ректификат от 96% начинается. Ниже - с голимыми примесями. НДРФ.
Я так меньше 93% на пустой трубе не делаю, а то не избавиться от большинства из них...

 

Без возврата, на дикой флегме? Какой же высоты труба?