Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Почему? Деф, как полагается. Без него - тока четверная перегонка на дикой.
Труба пустая, 1м.

 

Да просто не совсем понимаю, т. е. льем флегму в пустую трубу? ДЭФ я полагаю паровой? За счет противотока пара и льющеся вниз флегмы такое укрепление?

П. С. Если не секретные данные, то можно поподробнее про методику, режимам и оборудованию, интересно.

 

Я много почерпнул на этом сайте, даже сделал БК по его рекомендациям из медной трубы 20 мм (внутр.) без насадок. Паровой отбор. До сих пор использую наравне с тарельчатой колонной.

 

Не в, а по стенкам. Плёночная колонка обыкновенная.

Да.

Да, пар выпаривает плёнку, концентрируя вверху крепость.
Да и какое - такое? Не с браги же. Фрукты 2 раза перегоняю на щепу, пшеницу 3 раза - там амилола много... Но в любом случае выхожу на 93%. Мне достатошно...

Методика стандартная для ПК, тока не разбавлять навалку, и последний погон до 82гр в кубе.

 

Используется какое нибудь распределяющее (направляющее) устройство? Ну чтоб флегма на стенки стекала.

Думал это (93%) за один перегон.

 

Так деф-то кожистый. Вот и конденсируется на стенках царги уже. Ну и пружина для задержки стекания...

 

48 литров сахарной браги из 10-ти кг. сахара, колонна высотой 1000 мм, вн. диаметр 48 мм, СНП 3,5х3,5 примерно 800 мм, дэф - клюшка. Включил, разогнал, установил мощность 790 Вт, отбор 280 мл/ч, датчик температуры установил в дэф. После стабилизации в дэфе установилась температура 77,3*. Да, отбор конечно же с возвратом! Выставил на автоматике температуру окончания 79,3* и благополучно уехал домой с дачи. Утром ждал результат: 4,7 литра сырца 96,6% (измерения при помощи АСП-1, ртутного градусника ещё СССР и калькулятора самогонщика!) Конечно же всё относительно, погрешность есть! Но сырец на удивление не вонючь, как при быстром перегоне на прямотоке. До этого пробовал вдувать 1500 Вт с отбором 900 мл/час - вонь! Пробовал 500 Вт с отбором 170 мл/час - вонь! Причём вонь концентрированная какая-то. А по этой схеме не сырец, а песня! Кстати, режим этот не мой. Взял на этом сайте: http://vodkaforum.ru/viewtopic.php?f=3&t=125.
Может кому пригодиться!

 

Дело не в вони, а в флегмовом числе. Кажная мощность при данной навалке даёт такое-то испарение. Отбирать можно с ФЧ=3-4. То есть четверть от поднятаго пара. Если соблюдать ФЧ, то гнать можно с любой мощностью без захлёба.
И вопще - какая разница, есть вонь с сырца или нет? Вот сырец перегонишь - тогда и вонь нюхать надо...
У мну отбор около 2л/ч, 2-3 перегона - и вонь в кубе или буфере. Продукт без вони.

 

Давно хотел поинтересоваться у знающих людей кто сей продукт делает. я про спирт ректификат. да и другие варианты интересны.
сам я делаю по старинке обыкновенный деревенский самогон на газу бидон молошный на нём слив и термометр, (ещё в нём варю пиво) метровая трубка (от бидона до холодильника) -нержавейка газовая гоф. подводка подключил к холодильнику, на выходе имею после снятие голов при двойной перегонке сначала 75-78 градусов и заканчиваю до 45 го. остальное в остальное
У меня вопрос к знатокам: на многих сайтах пишут скорость перегон 3-4 литра в час., а тут читаю что оказывается перегонка занимает гораздо больше времени (я раньше скорость проверял= 300 мл за 15 минут)
Так вот вопрос та какой= какова Ваша скорость перегонки реальная?
Спасибо!

 

ИМХО
Простейший аппарат без дефлегматора не производит разделения на голов от тела, головы и хвосты будут размазаны по всему погону. Поэтому отбор голов в начале перегона становится бессмысленным. Для разделения в конструкции аппарата необходим дефлегматор, обеспечивающий возврат флегмы и тепломассообмен флегмы с восходящим паром на стенках трубы или в насадке, заполняющей трубу.
Скорость выхода продукта в вашем аппарате напрямую зависит от подводимой мощности, увеличьте мощность, выход увеличится. Предельные значения зависят от конструкции аппарата, в основном, ограничены производительностью холодильника.

 

полностью не согласен-запах лакокрасочных изделий явный, по этому первак как раньше говорили я сливаю 50 мл на 1 кг сахара,
Вопрос не в дробной перегонке- вопрос какова скорость перегона меня интересует

 

холодильник у меня будь здороф был подарен одним челом- мне мощности конфорки газа не хватает (3кВт вродь (в принципе мне и так норм)

 

Однократную ректификацию делаю на колонне диам 46мм, 1,6м насадочная часть, СПН -3мм. ДЭФ ХД-2. Скорость отбора начальная 300мл\час, подача 630вт

Есть еще второй вариант (делаю реже, но иногда делаю)- двойная ректификация. Первый прогон скорость около 1л\час, подача 1200вт, второй прогон крепкой навалки (65-70%) около 300мл\час, подача 630вт.

 

Привет всем отдыхающим!
Решил тут в карантине сделать ликер "Амаретто" из своего исходного сырья. По рецепту закладываются орехи, сахар и еще всякая фигня, а затем настаивается не менее месяца. Вопрос - можно ли с таким составом проводить термореформинг для ускорения получения напитка? Хочу поставить на 40-50 градусов на сутки? Или такая операция убьет напиток? У кого нибудь опыт был?

 

@Yuriy73, Амаретто не делал, а пытался ускорить созревание латгальского коньяка. Залил нагретым на индукции почти до кипения дистиллятом все ингридиенты в стеклянный термос, до полного остывания, дня на 4-5. Вобщем неплохо получилось, но появился горьковатый неприятный вкус, видно какие то ингридиенты не переносят температуру. Ставил по такому же рецепту просто в теплое место возле батареи, нагрев не выше 40 градусов был, на неделю- все ок, горечи нет, вкус по мне -лучше. Так что, рекомендую просто теплое место.