Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня, увы, столько времени нет. Работа, стройка.

 

Стройка - это навсегда!
А это я делюсь накопленным опытом и информацие для начинающих вискокуров

 

я подумывал об этом не раз- хочу летом попробовать сделать типа как в деревнях винокурню - типа согнал так согнал
Есть у кого какие мыли по поводу изготовления серьёзного самогонного аппарата- на костре - может с газовой горелкой.
найти бы ёмкость под перегонный куб- пока только в голову идёт ёмкость от водонагревателя

 

Если на костре, в деревне тогда газовая лишнее7 Но тогда гнать придется по белой схеме-всю дробину промывать, как при пивном заторе сусла и сбраживать без дробины- тогда можно на костре. У нас в Питере есть один фанат - у него два аламбика в теплице медных стоят. Один на 500л ! Впрочем у него есть и нбк для тяжелых браг- на ней он прекрасно прогоняет на сс жижу с дробленкой! НБК очень удобна когда у тебя много браги - запустил и отбирай сразу со всего сс!

 

что значит белая схема

 

я делаю сахарную на пшеничных диких дрожжах или просто сахарную на сухих спиртовых, а замарачиватся с заторами- так я лучше пиво сварю

 

Ребят! Водка - офигительный напиток! Если сделана правильно, на правильном оборудовании, а не от продаванов, которые обещают спирт на колонне полтора метра, на скорости полтора - два литра в час!
Балдею также от дистиллятов из бочки! Правда, у меня их всего три: 10, 25 и 50 литров. И выпиваю дист не больше: 150-200 мл. А водочку до 700! И на утро как огурец! А с диста после трёхсот - головняк! Ильича днюху справляю! Водка кончилась, пью сливовицу! Знаю, что утром офигею, но что делать, праздник!

 

Не знаю- я два раза перегоняю- хвосты головы отсекаю- головника со своего уже давно не было, вот единственное не хмельная- в смысле с ног не рубит и быстро кураж уходит- и хочется ещё.
Скорее бы этот грёбаный вирус прошёл- хочу попросить у кого нибудь бурбон, виски, и водовки- за деньги соответственно и затраты на пересыл

 

@belor44, а я как раз от дистиллятов зерновых торчу и похмелья вообще никакого - хоть литр выпей а от ректа, что раньше гнал похмелья тоже не было но напиток жестче и менее вкусный. А у тебя видимо отбор плохой и тут или бочка в долгую или по белому - гнать нужно по-разному! Вот откуда у тебя похмелье от дистиллята!

 

Уважаемые! кто пробовал делать из Бородинского хлеба настойку, кто как называет- хлебная слеза, бородинская, и делают по разному- одни подвешивают в перегонный куб при второй перегонке, а кто заливает хлеб в банки и настаивает
Так у меня вопрос- стоит ли заморачиватся= на носу майские праздники (огород)

 

@ГенаТверской, на мой взгляд, любой рецепт заслуживает внимания и у него есть свои почитатели.
Одному водочная вонизма как амброзия, а другому благоухания бурбона напоминают пакостный самогон без очистки и выдержки.
Появился интерес к рецепту- надо пробовать. Неудачный опыт- это очень ценный опыт, а продукт неудачного опыта всегда можно ещё разок перегнать.

 

да ну его это всё понятно- у всех разные фломастеры- но иногда мнения сходятся
Интересно спросить кто делал- его впечатления- не хочется 8 литров портить, а на эксперименты времени вообще нет.
Есть на форуме кто делал из Бородинского?

 

Меня долго интересовал рецепт бурбона, но всё не мог решиться на зерновые ибо дел ни разу не имел и посмотреть вживую как чего делать- не было возможности. Но потом решился и до сей поры делаю в основном только зерновые заторы, но развесовка ингредиентов всегда разная.
Долгое время опасался добавлять рожь, напугали тем, что она сильно пениться... Если не наливать много воды, то вполне себе нормально ржаная мука в заторе себя ведет, а запах стал у продукта очень даже вкуснее.

 

основа бурбона это кукуруза? у америкосов она одна, в ставрополье другая- думается мне и вкусы разные