Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Егермейстер если кому будет не лень повторить

 

чёй то не открывается

 

Ну не знаю. Так то вроде обычный doc. я есть на хомдистиллер, но там нет этого рецепта

 

Слишком длинно... Я просто закатываю с щепой на 6 лет и всего делов. Зато ХО, как и положено...

 

6 лет вот это длинно через 6 лет много чего случится может, например брошу пить
А зачем щепу закладывать? в бочку дубовую подготовленную

 

Предварительно приобрести бочку на 225 литров из под Хереса или Мадеры, ну если на бурбон, то новую надо с сильным обжигом. Потом подготовить её и проверить герметичность. Сколько вам потребуется времени на её залив?
Не забываем, что залитую бочку нельзя хранить на сквозняке или в сухом помещении.
Вот если что-то выполнить из минимальных условий не получается, то вынуждены пользовать дубовые палки и делать настой в стекле.

 

5-6 недель на моем оборудовании. Но бочку можно на 1\3 сначала залить а потом доливать.
Вот 9 уже работают! Не все еще полные но в первые я уже новые спирты не добавляю. Жду чуда!

 

Так нету бочки, и объёмы микроскопические. Закатал по осени 2 трёхлитровки спирта кальвадоса и всего делов...

 

Гомеопат!

 

А вот это ты явно размечталси!
Их в помине уже с 80х годов даже испанцы не продают! Теперь только сплошная имитация хересной бочки! Так, что все вискари залитые после 80го года с надписью"был в хересной бочке" - обман!

 

Значит нынче виски вовсе не тот, что давеча!

 

https://www.facebook.com/groups/scotch88/
Вот почитай (много слов) - ребята любители виски, конкретно Скотча и про него знают не по наслышке а глубоко изучают историю, рынок и современные дистиллерии. Некоторые даже шотландский язык учат!
Найди у них на страничке статью "говнохересятина"

 

@Андрей Павловец, Вот не знаю почему, но мне скотчи не нравятся, как не понравился и Лагавулин 12 летний. Мне бы чего попроще- например бурбоны или скромные виски сингл молты, хотя и своего напитка вполне хватает.

 

Не смеши! Сингл молт у вискиманьяков как раз и считается самым желанным напитком! Если все правильно было сделано и время поработало над ним в бочке в правильном направлении!
А Лагавулин, впрочем как и многие напитки с Айлы, слишком торфяно-йодистые во вкусе и естественно не всем могут нравиться. Это как с трюфелями или еще какм-нить забористым кулинарным "изыском" - он, как правило, всегда на грани с отвращением!
Да и о вкусах, как говорится...
Попробуй 10 летний Талискер- он уже не такой дымный хотя тоже дымный но мягче...

 

Поставил сегодня 3 литра двойной перегонки.
перегородки грецкого ореха 9гр
кедровый орешки в скарлупе-9гр (промыл кипятком от смолы) = для цвета
чёрный перец горошком 5 шт
перец душистый 5шт
гвоздика 5 шт
сода на кончике ножа
мёд 1 ст. ложка
чуть мускатного ореха
пакетик аскорбинки -2,5 гр
глюкоза 10%-50 мл.
небольшой кусочек корицы
= от пакетика чая отказался давно=