Самогон, самодельный коньяк

@RznMax, Перловку стараюсь покупать фасованную на заводе или фабрике - она почище. Но заметил, что если её перед прожаркой промыть в нескольких водах - фильтруется легче. Да, забыл сказать - я ничего не перемалываю: из специй сортировка и так всё вытянет за неделю, а перловка там постоянно присутствует, поэтому тоже в помоле не нуждается. Да сам потом поймёшь чего больше, чего - меньше положить. Это ж не догма, hand made: на вкус и цвет, как говорится!
Да, жарю конечно-же не на масле. Помыл и кинул на сковородку!

 

В свободной продаже эти напитки не купишь. Запрещено законом. Дурацким законом, на мой взгляд.
А продукт просто замечательный. Я один раз пробовал.

В Польше делают потому, что там разрешено частное коммерческое винокурение и можно производить любые алкогольные напитки из любого сырья и любым методом. У нас же дистиллят разрешен только из фруктового сырья. Из зернового или иного крахмалосодержащего сырья разрешено делать алкогольные напитки только на основе ректификата.
Пробовал я полугар от Родионова и за 1470 (в высоких круглых бутылках) и за 7580 (в штофах и подарочной упаковке) - в штофах, дорогой и хороший, вкусный, качественный; в круглых бутылках - мне не понравился, на мой вкус слишком много хвостов, тяжеловатый вкус.
Мне свое хлебное вино нравится больше.
Может потому, что свое

Вот этим мне и нравится домашнее винокурение - творчество в чистом виде!

 

То чё надо, по моему!

 

@RznMax, как там у тебя? Перегнал? Пора, я думаю...

 

Сегодня на обед приезжал, занимался брагой. Слил с осадка, которого было не много. Вытащил на балкон, вечером смотрю цвет не изменила. Поехал в зоомагазин и купил Pi-Pi-Bent. Размолотил в блендере, сделал эмульсию: на 200мл положил 2 столовых ложки бентонита, размешал, настоял 10 и залил в жбан. Браги в жбане 30л, продул через трубку. Прошло около 15 минут муть не уходит.
Теперь вопрос: Как быстрее бентонит осадит муть?
Оставить на балконе, температура там около 0* или занести домой?

 

@RznMax, я вот не отвечу. Перегнал, потом в колонну...нахуа все эти бентониты?

 

Так ведь нет колонны а дистиллята по приличнее хоцца

 

@RznMax,
1. бетонит действует в том случае, если дрожжи все сдохли. Для этого лучше нагреть брагу до 50*С, затем остудить до комнатной температуры, и только после этого использовать глину. При Т около 0* не осветлится.
2. Я бетонит если и использую, то для колонны. Для приготовления дистиллята жду когда брага сама осветлится. Кто его знает, что в этом вражьем Пи-Пи намешано? Тогда уж лучше нашей глинки где-нибудь в лесочке накопай: тот же эффект, только хлопотно!

 

Ща приколю, я уже раз варил одно г...о на газу.

 

@belor44, Наша глинка не идет, пробовал. Сахарная брага бентонитом осветляется на ура, в дистяляторе даже не пенится при высокой скорости выгонки. Но если не отбродила, то не осветлится. Бентонит на строительном рынке продают или у буровиков надо спрашивать, она у них мешками и стоит недорого, в отличии от кошачьего наполнителя.

 

@bormen, а наша - уральская, очень даже идёт! Нужно просто отделить её от песка, содержание которого в кажущейся "чистой" глине до 50%. Поэтому и

А так -

 

А хвосты при скольких градусов в сэме идти начинают? или только на запах определить?

 

После 93 в кубе. А реально на твоем аппарате летят постоянно, т. к. укрепления и разделения у тебя нет. Так что заканчивай отбор на 40% в струе, полученный продукт бань до 40% и чисти через аквафор или другой фильтр раза 2-3. Потом пусть постоит в стекле пару дней без пробки. А после можно использовать и радоваться полученному качеству, пока не попробуешь правильный продукт

 

@Паша54, у меня есть для тебя клиент в Новосибе! Особенно на "полугар". Братка мой любитель наших изделий, с десяток литров увозит от меня, когда погостит. Но за сэмом больно-то не накатаешься за 1800 км!
тимофей1
Счастливчик! А у меня времени нет на любимое занятие! Так скоро "на сухую" буду жить!