Как содержать бройлеров в клетках?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@mielena, не выскочит) из ведра с дыркой - да, и то, если не придерживать, там боковое хождение есть) а тут она плотничком в пятилитрушке - на 4кг легкоо помещается, как будто стоит на ножках, только верх ножками)..
а перепелочек как в конусе? это что, такой малявочный конус?

 

4кг живого веса? просто какие покрупнее (последний мой был 6,6) вряд ли в нее поместятся? вобщем "упаковка" должна быть в соответствии с весом. А перепелкам я конус из полтарашки делала. сейчас просто в тряпочку заворачиваю и ножом отрезаю. После бройлеров вообще ни о чем.

 

@mielena, я топором пробовала, потом на конус перешла-несравнимо.топор довольно тяжелый, чтоб одним ударом-замахнуться все же нужно, вес топора не дает мне точно удар нанести. и получается шмяк с перьями в крови, страшненьким обрубком шеи, а когда кура большенькая-ну хоть 3,5 кг, то держать ее ужас как тяжело, пока она трепыхается, уж про селезня мускусного и не говорю. Попробуйте с конусом

 

@Галина Таранова, @ApElSeeNkA, перепелок ножницами удобнее всего, ИМХО

 

@Бато Красавчик, мне уже любым режущим средством их удобно Я уже привыкла забивать птицу. Вспоминаю, как переживала и у тебя все спрашивала - как мне перепелку забить? целый вечер морально готовилась. Я сейчас не ощипываю пелок, чулком кожу с перьями снимаю. Некогда. Сын бролику только топором может голову отсечь, а ножом - это только по моей части. Иногда в шейный позвонок ножом попадаю, тогда надламываю шею, чтобы найти место где нож пройдет. Бррр, какие ужасы. Сама над собой поражаюсь.

 

@Бато Красавчик, Катя, после обработки тушки бролика ее нужно в холодную воду класть? где-то читала "чтобы налилась". Если да, то на какое время?

 

@Галина Таранова, Галь, я не кладу. Мою, высушиваю и в холодильник охлаждаться часов на 6-12.Потом или готовлю, или в морозилку

 

@Галина Таранова, Галя, зачем позвонок? Делаешь неглубокий надрез ниже уха, нужно ведь только артерию перерезать, а не голову)

 

Да мускусного селезня удержать-силушка нужна немалая, иногда когда чувствую, что не удержу, приходится коленками его к земле придавливать.

 

@Бато Красавчик, да, я прочитала что под левым ухом, надрезаю. А потом зачем то мне нужно до конца голову отрезать. Бывает и после того как кровь стечет отрезаю. А ты оставляешь голову? Или песикам своим отдаешь?

 

А еще, приноровилась вытянуть из шеи после этого трубочку, которая ведет к зобу и завязать ее на узелок. Не очень быстро, она скользкая, зато потом не переживаешь что все содержимое зоба выльется. У первых выливалось. А теперь уже и грудка целая остается и зоб пролазит аккуратно в отверстие. Практика - одно слово

 

@Галина Таранова, как корзинку беру (у меня броли на втором этаже сидят, несу в корзинке на забой) так собачки ждут, не отходят. Лапы и головы им) Так, на один зубок конечно, но лакомство) Вот что интересно-они прекрасно видят, что птичек я чик-чик,им перепадает угощение, но пока птица живая, то они тщательно ее охраняют с момента вылупа прям. Не то, что не покушаются, а отлично берегут от ворон, не пускают к калитке и воротам, недельные цыпки ходят по всему участку, я не боюсь, знаю, что песики стерегут. Это не мешает им потом кушать подопечных)

 

Бр-р-р... зашла на сон грядущий почитать, а тут у вас такие ужасы...
Для перепелок на распродаже купила вот такие терки, по 10 рублей. Муж подставку сварганил. Конвейер получается без остановки.

 

Девочки, чтой то мы не в той теме про убой заговорилии
хотя поддержу муж сегодня вытащил плафон - люстру пластиковую, которую я давно как то в баню купила, но она не пригодилась, большая такая, побольше бутыли 5 литровой, и форма как раз подходящая .. на, говорит, тебе конус
вот мои коббы, завтра им 4 недели, буду взвешивать, днем от жары отдыхают в маленьком вольерчике, а вечером отправляются в свои клетки. Так и ношу в ведре, благо рядом. На той неделе еще по 5-6 штук в черное большое ведро влезали, а теперь только по три кстати, траву есть категорически не хотят, и резала и вон крапиву специально с одуванами не выдергиваю.

 

Прям "Кровавые реки" . Девочки, я восхищаюсь вами, честно! У меня сын или зять эту неблагодарную работёнку выполняют. Зато я - практически единственный газонокосильщик в семействе! Бензиновую косу на плечо вешаю, и становлюсь ужасно опасной!