Собираем грибы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Морозилка - вообще не вариант. Ее никогда не хватит если так расточительно использовать. Там судаки и угри. Грибов же маринованных и соленых всегда переизбыток, а вот сушеные белые на исходе. Пришли к выводу, что лучше них ничего нет, И они не только для супа, а главным образом для подливок, начинок в мясные зразы, соусов.

 

Расскажите мне кто-нибудь, как сморчки готовите? А то у нас их косить можно, но местные не собирают, брезгуют.

 

Поддерживаю полностью!

 

И долго живут...Варить,слышал,надо в нескольких водах...

 

Сморчки варить не нужно - это съедобный гриб, вымыли хорошенько, нарезали, в маслице обжарили, добавили рубленый чесночек, сметанку, потушили, и радуйтесь жизни! А строчки следует отварить 20 мин, отвар в пищу не употреблять, т. е. вылить прочь, и делайте с ними что хотите: жарьте, варите суп, кладите в начинки для пирогов и т. д.

 

Говорят, на юге и юго-востоке строчки уже пошли, при этом еще снег лежит... Очень вкусные грибы! Сам поеду к знакомой за грибами на следующей неделе...

 

Пошли, это точно на 100%. Удачного сбора!

 

Очень вкусные грибы! Отваривать, сливать воду и промывать надо, потом обычно еще немного отваримваю... Впрочем я все грибы обязательно отвариваю...

 

Вчера ходили в лес. Красота! Комаров нет, мух нет. В темных местах леса еще лежит снег. На солнечных полянках расцвела медуница! А теперь о главном. Появились сморчки! Правда еще маловато, весь улов 10 штук! Но главное- это удовольствие от прогулке по лесу! Да, дача под Дмитровом.

 

Привет соседям. Жаль, сморчки-строчки не собираю.

 

Да! Сморчки пошли. В районе Рузы. Самое время. Немного, но очень хорошие!

 

Мы сегодня нашли такое чудо. Это сморчек?

 

Нет, это строчок.

 

Добрый день.
В Подмосковье начался грибной сезон.
Сморчки, строчки, трутовики и главное БЕЛЫЕ.
Сегодня собрала 13 штук.

 

А по какому направлению?