Собираем грибы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Успокоили

 

В метре от опят зимних как оказалось у меня растут древесные грибы.
Вроде бы это про них -
"Сушеные грибы древесные белые Инъер или серебряные ушки - настоящий деликатес. "
Кто-нибудь готовил нечто съедобное их древесных грибов?
ЗЫ. Вообще-то интересно, что грибы двух экзотических видов растут так близко и ... как они вообще завелись?

 

А у меня на участке только такие

 

Второй год на стволе клена в конце октября, начале ноября стали расти грибы. По сезону думаю что вешенки. Может кто по фото подтвердить или опровергнуть мои мысли, и что можно сделать с ними?
Спасибо.

 

В Азии их культивируют, так же как шампиньоны и вешенки. В чистом виде не употребляют, а добавляют в различные блюда для купажа вкуса, точно так же как в нашей кухне мешают с картофелем и едят с хлебом.
В "преклонном" возрасте грибы становятся жесткими и лучше порубить или измельчить в мясорубке, смешать с мясным фаршем и поджарить в виде котлет.

 

Они - и опята, и древесные до сих пор растут! Мне бы на ком-то испытать - из подопытных...
Вот и новые молодые опятки полезли! И Древесные - пока беленькие - и цена 800 р. за кг! А у меня - бесплатно и с пивом в баньке!

 

Не, спасибо, хоть и бесплатно, но в морг не хочется.

 

В прошлом году купили участок, на нем 2 берёзы. Этой осенью штук 30 подберезовиков нашли под ними.
Не знаю что повлияло на это, но в прошлом году ещё собирали в лесу, корешки срезала, мельчила и под берёзами раскидывала.
https://fotki.yandex.ru/users/decorshtor/view/513226/?page=13

 

похоже на вешенка устричная

 

Осень 2011 года Владимирская обл. На дачном участке растёт 7 видов грибов. Участок в лесу. Этот самый главный.

 

Давно это было, лет двадцать пять тому назад. Фотографии не сохранилось, да и не было тогда ещё цифровых фотоаппаратов так что верьте на слово. Как то попался мне белый гриб, так как срезать грибы оставляя пеньки не в моих правилах подсовываю указательный палец под корень что бы вытолкнуть и донца корня нет! Корень утолщаясь переходит в шар большого диаметра, пришлось выкапывать! Шар оказался диаметром около 15 см его пверхность буквально была усеена маленькими грибами 49 шт. Больше мне такого счастья не обламывалось. А это уже грибной сезон 2013г. Обойма пдберёзовиков корзина и не только сврху справочник утверждает что это съедобно ну я не знаю, но красиво. Да это грибы уже не с участка.

 

А что это вообще такое?

 

Это справочник по ВСЕМ грибам. Если нужно могу выложить, где то у меня был на внешнем диске.

 

А гриб то как называется, справочник есть...

 

Дрожалка оранжевая.