Когда из чайника перестают идти "клубы пара"

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

ЖарПарКом, позднее зажигание, или сфероидальное состояние мозгового субстрата?
(Дату взгляни)

 

Лучше поздно чем рано!

 

Давно здесь не был, и с поздравлением опаздал...

Юрий Михайлович, присоединяюсь к поздравлениям.
У Вас же это ещё не экватор, в масштабе века - месяц не погрешность .

 

Большое всем спасибо за поздравления!

1. Значит, Arsenycum предсказывает взрыв Аквы в момент ее охлаждения? То есть при отборе пара. Кстати, тогда и предохранительные клапана не работают из-за специфичности схемы их подключения.

Но для взрыва нужна теплоемкость подложки. Так как именно тепло, запасенное в подложке, сможет обеспечить взрывное кипение. И такая теплоемкая подложка есть! Это толстые стенки обечайки толщиной 8мм /внешняя и внутренняя/. При взрыве сначале сомнется внутренняя обечайка, вода устремится в раскаленный топливник и завершит разрушающий фугасный процесс.

Значит, стремление обезопаситься толстыми стенками приводит к появлению еще большей опасности? Так?

2. Гипотеза Arsenycum"а может пояснить и механизм парообразования в обычных каменках. После поддачи вода сначала долго "бегает", разбрызгиваясь, меж раскаленных камней. А потом, при снижении температуры камней до температуры Лейденфроста, вода вдруг взрывным образом /хлопком/ испаряется?

Так что по Arsenycum"у высокая температура каменки не нужна? Чем выше температура, тем просто дольше бухтит-булькает вода при контакте с камнями?

С другой стороны, при взрывном испарении камни мгновенно остывают... Может это и случилось с Куткиным наедине с Гармонией?

Так или иначе, при температурах камней 250-300град нарастание пара очень медленное /в течение нескольких минут/. А при 180-220град нарастание пара в бане быстрое...

 

Значит каменка нужна "квадратная" и по площади больше чем выход из нее, что б каплям было где побегать, прежде чем они выскачат на волю. Все же стремятся каменку сделать прямоугольного сечения, и это создает более направленное движение капель.

 

Как это "квадратная"?

 

В сечении. В принципе, у нас распространены два вида камеры для камней- шахтные (вид колодца) и вагонные? имеющие вид вытянутого прямоугольника с дверцей с торца. Связано это с простотой перекрытия топки. Вот и выходит, что в шахтной больше прогреваются нижние камни и холодные, засаженные верхние. А в вагонной- прогрев обычно односторонний, по прямой от колосника к трубе. Задачу то ставят- побольше вместить камней. Значит и пар с таких каменок выходит направленный, как заряд с хлапушки, ему ж ничего не мешает- углов то нет, так как дверца камеры такого же размера как и сама камера. Нет сопротивления пару. Нет обратно направленных, отразившихся от углов возвращающихся на камни потоков пара.

 

Хорошо. Пусть Arsenycum подумает...

 

Вот так как то.

 

Ясно. Но Arsenycum пока не очень интересуется убегающими и возвращающимися /отражающимися/ каплями. Пусть бегают, разбрызгиваются и вылетают в парную.

Arsenycum"а интересует, могут ли эти бегающие капли вдруг взрывным образом испариться? При понижении температуры камней!

 

Так вспомните свой чайник на шведке. Капли надо не только взорвать но и нагреть. Чем дольше они будут нагреваться в камере, тем меньшие температуры можно применить. Т. е. при разном выходном сопротивлении пару- надо разную температуру камней при равном конечном качестве пара.

 

Не может - у них же одинаковая т-ра. а для возникновения С. состояния воды нужен перепад т-р. разве тока если в разогретый котел залить холодной воды, тогда да. на каком то этапе т-ра воды и котла выравняються и возникнет более интенсивное испарение воды, но все равно для взрыва недостаточное.

для взрыва нужно одномоментное испарение, а там оно будет медленное. я проверял на сковородке.

При 250-300грС вода приняла С. состояние, и каталась по сковородке. при 130-160грС она просто ипарялась, в разы интенсивнее, но не одномоментно. то есть времени у предохранительных клапанов достаточно что б стравить эти излишки...

Если как то снаружи охладить котел - то тож ниче не будет. Изначально ж т-ры у них были одинаковые, то биш вода не была в С. состоянии.

 

Угу, тип того Юрий Михайлович...
Тока в гипотезе есть изьян, интенсивность испарения, по гипотезе, возрастает с понижением тепмературы подложки. А при при отборе пара происходит ОБРАТНЫЙ процесс. Т-ра кипения воды с понижением давления падает, а подложка какое то время еще эту т-ру держит. вода становиться холоднее подложки. То есть система стремиться где то на каком то этапе подойти к варианту возникновения С. состояния воды. а при этом произойдет замедление испарения...если это состояние возникнет.
а если замедление испарения - то какой взрыв?

Однако С. состояние воды в Акве возникнуть НЕ МОЖЕТ, так как вода грееться ОДНОВРЕМЕННО с подложкой. А для возникновения С. состояния нужен перепад т-р и немалый.
Также не может возникнуть это состояние при отборе пара, выше описал почему.
На практике стравливали с 7ати до нуля чуть ли не тыщщу раз, - на каждой бане это возникает когда "сталевары" приходят, и через несколько минут опять до 7ати давление поднимали, и никаких проблем ...
В гипотезе есть изьян...

 

Так и не понял- вода стоновится холоднее чем подложка или она греется одновременно с подложкой? А подложку можно разделить на части, например корпус аквы, который скорее охлаждает воду и корпус топки, который эту воду нагревает (в общем то -сама сковорода)?

 

Может быть и так. ВладГри тоже не разделяет...https://www.forumhouse.ru/threads/166404/page-32#post-4485757

Будем думать.