Когда из чайника перестают идти "клубы пара"

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Действительно... Есть горячая поверхность обечайки /корпус топки/. Есть до поры до времени "холодная" поверхность /внешний корпус Аквы/. Есть вода под давлением собственных паров. Три участника.
ВладГри почему-то склонен рассматривать только процессы самовскипания воды при сбросе давления паров. Но ведь на горячей поверхности процесс вскипания тоже происходит при сбросе давления паров?

 

Ну, ведь как происходит переход воды в сфероидальное состояние. Нужно на раскаленную поверхность капнуть воду. Здесь же вода имеет постоянное соприкосновение со стенками, и отбирает тепло у них. т. е. о сфероидальном состоянии воды, можно говорить только в случае пуска воды в перегретую рубашку. При резком же сбросе давления, происходит настолько же резкое высвобождение энергии воды. Для тех же 8 и 7 атм. ~22кДж с литра воды. При 20 литрах воды, этот сброс давления приблизительно равен 440кДж, чем можно испарить почти литр воды. Причем испарение идет не на поверхности а в толще воды, благодаря чему мы и можем получить гидроудар.

 

Скорее не изъян гипотезы а неправильное её применение...
Здесь (в "Акве"), вмешивается давление...

 

Аргумент скорее против гипотезы, чем за. Логично предположить, что с повышением давления, не только повышается температура кипения воды, но также и точка Лейденфроста.

 

Ну для гидро удара думаю сечения выходного штуцера недостаточно, чтобы настолько быстро снизить давление, кроме того появившийся пар (как я думаю) в объёме жидкости будет играть роль демпфера, так что единственный неприятный эффект это выбрасывания большого количества брызг из за интесивного вскипания воды в объёме. Собственно по этому (я так подозреваю) Вася и рекомендует наполнять рубашку на треть.

 

Согласен.

Причём, на мой взгляд, гидроудар носит чисто динамический характер/(инерционный)...

 

Да. И удар приходится не на выходной штуцер, а через воду на стенки, что гораздо опасней.
Так как мы получаем не разрыв (по шву) а взрыв устройства.

 

Vladgri, шура, я не гиравлик и не теплотехник, по этому хотел бы прояснить ситуацию для себя, насколько я понимаю явление гидроудара возникает как следствие несжимаемости воды, в случае же вскипания в объёме пар, который и увеличивает объём воды из за снижения давления в случае резкого повышения давления снова сконденсируется, поглощая энергию удара. Или я в чём-то не прав?

 

Нет в печи-кондиционере вода находится в баке при атмосферном давлении и стенки бака охлаждаются этой водой, так что ни о каком перегреве стенок речи нет, в печи кондиционере перегревается исключительно сухой пар. Поскольку стенки бака из за малой толщины имеют малую теплоёмкость, то даже заливание воды в нагретый бак не вызовет катастрофического эффекта в виде гейзера, возникнет просто короткий шшшуххх и всё.

 

А разрыв предохранительной пластинки, дает достаточное сечение?

 

Если бы это было так, вода в чайнике, ни закипела бы никогда.

 

Именно в момент конденсации и происходят удары (кавитация)...

 

Пример мелких гидроударов это звук закипающей воды.

 

Шура, vladgri, стоп мужуки, вода в чайнике кипит при атмосферном давлении и непрерывном подводе тепла, а те пузырьки пара которые схлопываются при попадании в недогретую воду наверху чайника просто производят перенос энергию от дна к этому слою ну и кавитация это воздействие локальное в районе пузырька, а в Акве я так понимаю речь о гидроударе несколько иного свойства, даже прозвучала фраза инерционного характера.

 

не знаю, но думаю что возможно, тем более, что он по определению происходит при превышении давления, но про сечение аварийного сброса надо у Васи уточнять, вроде оно тоже не велико.