Домашнее пиво

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я на работе и проверить смогу только вечером. я так понял если надулись то лучше не трогать, а если нет то можно приоткрыть и сжать бутылки!

 

Да.
И не волнуйся - сколько там пива то ? Литров 30? Дык, они еще за май месяц разлетятся и не то, что скиснуть - созреть не успеют!

 

Ну да 23 литра.

 

Мужики а как правильно нуком дезинфекцию производить бутылок? Имеется ввиду сколько на сколько разводить. как сам процесс делать, переливать из бутылки в бутылку? Надо ли споласкивать после него?

 

Или если для себя делаешь и пиво храниться больше 3 месяцев не будет, то может и подзабить на это?

 

Если споласкивать, то и смысла в дезинфекции нет. Кроме пара, спирта, водки и йода в дезинфекции ничего не использую. Не рискуйте здоровьем, если не уверены в безопасности дезинфектанта.

 

А спиртом можно сполоснуть и сразу разливать ? Или надо ждать когда запах выветритьс?

 

Долго ждать придется пока выветрится, как мне кажется. Мнения у всех разные, все дезят по разному, я дезю водой с йодом, из 10.000 розлитых бутылок скисла одна, поэтому зачем что-то изобретать.

 

Давно уже про йод все сказано - ничего он не дайод кроме вонючести в напиток! Есть специальные дезинфицирующие средсва не требующие ополаскивания - 1 минута и готово! Поставил бутылки для слива и заливай пивас. Или 6% перекись водорода, но с ней надо осторожно - обжигает кожу и конкретно! Ею бродильни лучше обрабатывать и краны.

 

Да дезьте хоть кислотой из аккумулятора ) лишь бы на здоровье.

 

Продолжайте с йодом - лишь бы тоже на здоровье!

 

Смотрел я этих химиков, лично я им сильно не доверяю. Сам давно разливаю в новые корнелиусы, дезю паром.

 

От чего же? Пацаны и пиво сами варят и все процессы, связанные с его приготовления знают не по наслышке а изнутри - чай, микробиологи а не мы дилетанты в науке!

И зачем тогда советовать другим дезить йодом?

 

Вот ополоснул я спиртом. запах остался. если я пивасик разолью это как то скажется на запахе или вкусе?

 

Для НУК-15 50-80мл на 10л, споласкивать не обязательно, т. к. состав полностью пищевой, пока моешь остальные, то у предыдущих уже все стекло. Данным средством пользуется пищевая промышленность не один десяток лет.