Домашнее пиво

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@bankbond, подписался на твою тему. По душе мне то что ты задумал в целом

 

https://solodhmel.narod.ru/ вот тут я беру все для зернового пива, http://www.teddybeer.ru/ - здесь для "быстрого" пива беру концентраты Могу ответить на вопросы - опыт пивоварения 3 года.

 

Вопрос такой.
Нравится пиво и зерновое и из концентратов? Что, нет разницы?

 

Зерновое пиво нравится больше, из концентратов больше напоминает квас. Соблюдение ТЕХНОЛОГИИ - главное. А наработку начинать лучше с концентратов - последовательность операций и прочее, чистота тары. В настоящее время экспериментирую с солодами и количеством хмеля.
Вот Вам последовательность для оценки трудоемкости - http://nnm.me/blogs/summer_sun/varim_porter_ili_skoro_ng/

 

Пиво визуально хорошего качества (сужу по цвету пене) но девайс для помола солода отбельный респект, я бы купил мясорубку с насадкой для помола!

 

Мясорубку нельзя - есть регулируемые мельницы барабанного типа. И самодельные и покупные, я заказываю помол у продавцов солода.

 

На вальцовой мельничке помол более правильный выходит

 

@Мышевечный, , слушай кубик иглу до боли знаком...вопросик-у тебя в крышке вода скапливается? Там затычка есть и у меня через нее пар просачивается.

 

Не понял вопроса - в крышке чего и откуда пар просачивается?

 

у крышки "иглоу" куба-заторника...у меня в этой крышке вода (скопилась), вылить и вытряхнуть не могу.

 

Igloo заторник это хорошо, я же просто емкостью большого объема пользуюсь, навешиваемая теплоизоляция.

 

Есть специальная насадка для мясорубки для помола зерна по чему на такой нельзя..?
Например Мясорубка Zelmer

На такой еще лучше...

 

@Мышевечный, я думал, что ссылка на твой блог) вот и непонятка вышла! (можно потереть этот диалог, у кого права на это есть?)

 

подозреваю, что это жерновая. Для муки хорошо, для пивоваренных целей

 

Не надо мне рассказывать про то что у меня на кухни молит все да же кукурузу мелкий помол мука крупный я думаю 2-3 мм точно есть, так что для помола солода самое то.
http://www.mukomolka.ru/xoshop/melnicy-hawos/oktini.html