Домашнее пиво

там опт! от мешка!

 

Еще вопрос, дрожжи идут по полкилло, после вскрытия за сколько времени их надо использовать? Наверно нет смысла покупать такой объем, почти на тонну пива в домашних условиях

 

@Нэймм, мне в августе привезли из Мск дрожжи в фирменной упаковке, бельгийские, по 11.5 г.
Safale US-05.Годность до 02.2015.
Пакетик я кидаю на 20 +\- пива, варю в 38 л бидоне. Полкило-почти на тонну. Вот и прикинь...

 

Так они же после вкрытия имеют меньше срок годности, наверно не более месяца, и то в морозилке.

На Пермском пивоваре есть хмель Шишковый (что по моим наблюдения редкость) у кого есть опыт пользования гранул и шишек, какой более предпочителен по вкусовым качествам?

 

Хз, солод сам делал, а вот дрожжи и хмель не дорого вышли, мне просто посоветовали от туда заказывать, то что там верняк без обмана, и качество, вот и заказал!

 

Шишки мене экстративны (примерн на 10% меньше). У меня в первую варку шишки заткнули кран, ща варю шишковой хмель в спецсетке из 2-х нержавеющих сит!
По дрожжикам- новопермские и иже с ними покупают по полкило или поллитро, фасуют по 10 гр, и торгуют себе в прибыль нам в радость)

 

А по вкусовым свойствам шишки выигрывают?
Самодельные "Спецсетки" я видел где-то, или тут или на форуме самогонщиков (уже не помню точно где). Две сетки скрученные саморезами.

 

Я на проволоку связал. По вкусу наверно сильно нет разницы, есть разница в добавляемом количестве.
У меня 3кг шишкового, брал тут https://hmel21.ru/ 1 т. р. с доставкой вышло. Можешь у них не много взять шишкового и гранулированного, потом сравнить.

 

Они и солод продают, только вот ценн вообще нет. Написал, посмотрю что ответят.

 

Пиши ПРАЙС.

 

Прайс попросить по почте?
У них поиска на сайте нет, да и всего из 4 страниц состоит сайт не стали заморачиваться с сайтом

 

Ага, там ваще деревня! Звонил разговаривал, наш вятский акцент отдыхает
Кста, заметил тебя в других темах, баню строишь?

 

Да, в процессе бурном только сейчас перерывчик на пару недель, на стройке упал и ребро сломал (не удобно по лагам скакать ).
Они кстати ответили, ценник вообще подарок:
"Здравствуйте.
ООО "АгроРесурсы" предлагает хмель урожая 2013 года: прессованный (шишковый) - по цене 270 рублей за 1 кг и гранулированный - по цене 300 рублей. В наличии хмель следующих сортов: ароматный "Ранний Московский" с содержанием альфа-кислоты 3,3% (есть прессованный и гранулы), ароматный "Истринский" с содержанием альфа-кислоты 4,2 % (гранулы), горький "Подвязный"с содержанием альфа-кислоты 5,0% (гранулы). Минимальный объем заказа - 1 кг.
Кроме этого, ООО "АгроРесурсы" предлагает солод ячменный пивоваренный 1 класса, урожай 2013 года: влажность - 5.2%, массовая доля экстракта - 80.1%, массовая доля белковых веществ - 11.6%. Цена за солод - 45 рублей за 1 кг, за дробленный солод - 50 рублей за 1 кг. Минимальный объем заказа - 10 кг."

Какой взять? Может средничек "Истринский" 4,2% ?

 

Да и солод по хорошей цене, дешевле только Белсолод по 33р. в мешках по 36кг. в Самаре.

 

Я у них брал Истринский, а дроблёный солод зимой был по 38, подорожал.