Домашнее пиво

А ты Рибак, парень неаккуратный в общении. Плохо это...

 

А обычная зернодробилка пойдет, или специальная нужна, для солода?

 

А Рибак не написал, где солод по 25...опять нехорошо. Говорит, просто, говорит, Следи, Рибак. Общаться с тобой уже не хочу, балабон..
Про гузына...ты будь аккуратнее

 

Так реклама, не положено.
Я нашел, вот тут

 

В Новопермском Солод «Пилсен A» Baltic мешок 40 кг по 1465р. итого 36,6 р/кг
Я брал в Агроресурсе по 45р/кг в мешке 30кг. не молотый. Молю ручной Комфорт 500. В принципе для не больших объемов 50л смолоть 10-11кг солода без напряга реально за час. Помол вот такой у меня:

 

И тут же написал

Rybak,тебя на ХД обидели что ли?

 

@Hvat, извини, не хотел обидеть, думал ты шутку поймешь!

 

Не извиняйся, я тебе уже на спину плюнул.
Проехали...

 

Распил сегодня. Неплохо, гости хвалили. Ещё негармонично...и для себя решил больше солодоращением не заниматься. Пусть дальше зреет.

 

Экспериментирую с ячменно-пшеничной засыпью (2/1). Пшеница несоложенная. Хорошая основа для бельгийских типов. Совсем не похоже на вайцены.
Если варить в больших объемах - то длительная выдержка не является проблемой.
Это пиво выстаивалось в кеге 1,5 года.

 

Сегодня продолжаю набивать руку на простых рецептах. Варил такое зимой, понравилось. Крепость по ощущениям выше 5*.
Вода 27+9
Солод 5 кг светлый
Хмель Истринский 60 г. За 60,30,5 мин
Safale US-05.
Паузы 62-20,72-60,78-10
Над новым фильтром всё думаю. Пока старый пластик.(

 

@Hvat, я сделал из медной трубки, уголков и тройничков. Все брал в сантехмаге. Смотрю у тебя прорези большие, как фильтруеться?

 

Только что залил промывку, чуть толще спички течёт ттт.
На известном тебе форуме порешили, что пазы 2-2.5 мм лучше чем 1-1.5 и пилят двойным полотном.
У тебя чиллер есть?

 

Понятно. Чиллер 15 метров медной трубки. Покупал бухтой, чутка руками погнул. шланги нацепил на хомут!