Домашнее пиво

Тема в разделе "Рецепты форума", создана пользователем Viktor0102, 29.02.12.

  1. Hvat
    Регистрация:
    29.08.11
    Сообщения:
    263
    Благодарности:
    378

    Hvat

    good riddance

    Hvat

    good riddance

    Регистрация:
    29.08.11
    Сообщения:
    263
    Благодарности:
    378
    Адрес:
    33RUS
    Вобщем, по советам с форума, который нельзя рекламировать:)]
    На паузе 65 отобрал 6 л и эту отварку довёл до кипения с 1 кг перловки. Варю.
    65-40,72-60,78-10.Кип 90. S-04.
     
  2. spymf
    Регистрация:
    07.08.09
    Сообщения:
    2.164
    Благодарности:
    4.689

    spymf

    СДЕЛАЙ САМ

    spymf

    СДЕЛАЙ САМ

    Регистрация:
    07.08.09
    Сообщения:
    2.164
    Благодарности:
    4.689
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    @Hvat, я ячменные хлопья молол, замачивал в тёплой воде и потом вводил в затор.
     
  3. Hvat
    Регистрация:
    29.08.11
    Сообщения:
    263
    Благодарности:
    378

    Hvat

    good riddance

    Hvat

    good riddance

    Регистрация:
    29.08.11
    Сообщения:
    263
    Благодарности:
    378
    Адрес:
    33RUS
    Сварил, как написал, ГЗ уже молотит. Сусло было мутноватое, не парит. Интересен вкус.
    Дрожжики второй генерации бодро заработали.
     
  4. Нэймм
    Регистрация:
    26.06.12
    Сообщения:
    624
    Благодарности:
    655

    Нэймм

    Живу здесь

    Нэймм

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.06.12
    Сообщения:
    624
    Благодарности:
    655
    Адрес:
    Новосибирск
    Всем привет. Я не соложенку (ячка, пшеница) в среднем помоле просто запаривал кипятком заранее и потом в затор.
    Вопрос: Кто как хранит сухие дрожжи? В холодильнике или при комнатной температуре?
     
  5. spymf
    Регистрация:
    07.08.09
    Сообщения:
    2.164
    Благодарности:
    4.689

    spymf

    СДЕЛАЙ САМ

    spymf

    СДЕЛАЙ САМ

    Регистрация:
    07.08.09
    Сообщения:
    2.164
    Благодарности:
    4.689
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Я в холодильнике храню, проблем не было (ттт)
     
  6. Dreamer85
    Регистрация:
    26.05.13
    Сообщения:
    418
    Благодарности:
    287

    Dreamer85

    Живу здесь

    Dreamer85

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.05.13
    Сообщения:
    418
    Благодарности:
    287
    Адрес:
    Сызрань
    Сухие в холодильнике. первой второй и прочей генерации в погреб убираю.
     
  7. Dreamer85
    Регистрация:
    26.05.13
    Сообщения:
    418
    Благодарности:
    287

    Dreamer85

    Живу здесь

    Dreamer85

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.05.13
    Сообщения:
    418
    Благодарности:
    287
    Адрес:
    Сызрань
    А у нас местный мер чудить начал! Бороться решил с нами. Ссылка на статью одного блогера нашего города http://johni-d.livejournal.com/248906.html
     
  8. Нэймм
    Регистрация:
    26.06.12
    Сообщения:
    624
    Благодарности:
    655

    Нэймм

    Живу здесь

    Нэймм

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.06.12
    Сообщения:
    624
    Благодарности:
    655
    Адрес:
    Новосибирск
    Анти-вирус ругается на этот сайт :aga:
    Если варишь для себя ни кто не запретит.
     
  9. wIsT-svb
    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311

    wIsT-svb

    wIsT

    wIsT-svb

    wIsT

    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311
    Адрес:
    Свободный
    А кто нить пытался реализовать домашнее пиво? Если да, то был ли спрос, по какой цене реализовали? ну если можно то в подробностях!
     
  10. wIsT-svb
    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311

    wIsT-svb

    wIsT

    wIsT-svb

    wIsT

    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311
    Адрес:
    Свободный
    Смотрю тема под затухла!
     
  11. Dreamer85
    Регистрация:
    26.05.13
    Сообщения:
    418
    Благодарности:
    287

    Dreamer85

    Живу здесь

    Dreamer85

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.05.13
    Сообщения:
    418
    Благодарности:
    287
    Адрес:
    Сызрань
    У меня знакомый давно уже занимается, есть свои клиенты. 200р за 1.5л
     
  12. wIsT-svb
    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311

    wIsT-svb

    wIsT

    wIsT-svb

    wIsT

    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311
    Адрес:
    Свободный
    Ну, если свою клиентуру накопить, то можно даже прибыльно этим заниматься! Я вот тоже думаю начать по немного, только вот не знаю как рекламу замутить. Это же незаконно!
     
  13. Нэймм
    Регистрация:
    26.06.12
    Сообщения:
    624
    Благодарности:
    655

    Нэймм

    Живу здесь

    Нэймм

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.06.12
    Сообщения:
    624
    Благодарности:
    655
    Адрес:
    Новосибирск
    Тебя посодют, а ты не воруй :)]

    По моему игра не стоит свеч. Из-за несколько тысяч рублей заморачиваться и еще могу наказать. В тазиках варить не будешь на реализацию, надо оборудование соответствующие, а это вливание средств. Только если все бросить и только пивоварением заниматься. :aga:
    Продайте мне литрушку пивка, ради интереса хочу попробовать у кого какое пиво получается. Готов оплатить как пересылку так и само пиво :) можно разные сорта, хоть десять :|:
     
  14. wIsT-svb
    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311

    wIsT-svb

    wIsT

    wIsT-svb

    wIsT

    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311
    Адрес:
    Свободный
    По моему тоже! Я так прикинул как идейку, денег много не заработаешь. Да и вливания нужны, в пром маштабах варить тебе не кто не дас, да и реализовывать не получиться!, если только как вариант можно открыть небольшую пивоварню для любителей эксклюзива, тогда будит какой-то выхлоп! А для мини пивоварни нужны опять же вложения (оч большие), значит так и будем варить в тазах)
     
  15. wIsT-svb
    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311

    wIsT-svb

    wIsT

    wIsT-svb

    wIsT

    Регистрация:
    10.10.12
    Сообщения:
    396
    Благодарности:
    311
    Адрес:
    Свободный
    В будущем после постройке дома планирую у себя на участке (где жена разрешит), поставить небольшую пивоварню 3-4 (где-то так), и длинными зимними вечерами готовить алкогольную продукцию, "Пиво" "самогон", так же в этом убежище планирую сделать погребок для хранения этих напитков... (красивые мечты)