Домашнее пиво

Ну так в своем доме да можно уже уголок выделить и пивоварню сделать нормальную, а в квартире приходиться не большими партиями варить, т. к. все это хранить надо где то.

 

Да вот сейчас тоже пока в квартире живу, храню готовую продукцию в погребе у родителей, дом дострою и сбудется у меня моя мечта)

 

@wIsT-svb, я себе под это дело падвал планирую сделать под домом)

 

НУ

на подвал я замахиваться не буду, это сильно затратно, а вот небольшой погребок обязательно замучу!

 

Погребок есть. Достался с домом. А вот подпола нормального нет. Пол метра наверное. Так что будем углюблються)

 

Ну

это думаю не проблема... лопату в руки и в перед!

 

Давно мечтаю самому делать для себя пиво, теперь переехал в дом и такая возможность появилась, пересмотрел много видео по этой теме, но все равно без какого либо опыта боязно что-либо сразу хватать-покупать, посоветуйте новичку.

Никто не использовал оборудование этого производителя https://hcbeer.ru/equipment/prigotovlenie_susla/zatorno-suslovarochnyy_kotel_50_l.html
тут сразу и термометр и фильтр какой-никакой есть, стоит купить для домашнего пивоварения ?

Солод и хмель и дрожжи не знаю какие и выбрать, столько разновидностей.

 

@rockman777, если денег не жалко, покупай! Самому собрать дешевле, но нужно искать, читать, собирать. Много чего еще докупить нужно. Давай составляй список, подскажем как лучше, покажем где выгоднее.

 

Да пожалуй врезать кран и термометр самому дешевле выйдет) а где действительно лучше закупить все ? Список, так нужен полный комплект вобщем то, и комплектующие для оборудования и ингридиенты для варки. Котел нужен из нержавейки для индукционной плиты, не знаю почему на некоторых сайтах-магазинах пишут, что их котел из нержавейки не подходит для индукционных плит ?

 

У них дно не ферромагнитно!
По какому пути собирать пивоварню собираешься- аналог шпайделя с автоматикой или простой настойный?

 

Да нужен термометр, кастрюля 30 - 40л., фляг у алюминевую 30л. Сделать любую фильтр систему и все. Во фляге можно затирать сусло. врезать туда кран и установить фильт систему. Можно туда и ТЭН врезать, что бы легче проходить температурные паузы. У меня эмалированная кастрюля. Люди вообще обходятся одной кастрюлькой. Ну конечно нужен еще ферментер. У меня пластиковая емкость с завинчивающей крышкой.

 

Дробина на тэне подгорит.

Одна кастрюлька прокатит если варить по 20 литров.

 

Самый простой вариант с емкостью из нержавейки 35-50л. и второй пластиковой емкостью.
Тэн конечно удобно, но не будет ли он мешать в процессе ?

 

типа термоконтейнер для затора или емкость для брожжения?

 

@rockman777, а для первых варок, я рекомендую купить готовые зерновые наборы. Там уже помолот! солод, отмерен хмель и дрожжи, инструкция.