Домашнее пиво

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

...А у Вас мальтоза для пива продается...? Или выслать тебе?...
Это уже готовая закваска для пива...

 

У меня мальтоза в сусле появится из солода в результате действия ферментов... а закваски в рецепте нет

 

...А ты в магазине пробеги глазами, там где пиво, квас...может и у Вас продается мальтоза готовая...
для пива.

 

Месяц прожила в Эстонии, чуть не умерла без "нормального" пива, даже в разливухах ничего приличиЧного нет. Искала нефильтрованное, надо было видеть глаза продавцов. Может в Таллинне иная ситуация, но в Йыхви.

 

...Выбор большой...но...когда был в Чехии или Германии...то понял...что у нас ни хрена нет...

Есть нефильтрованное...но оно дороже, по-этому, видно, его не сильно заказывают магазины...

 

мальтоза это один из видов сахара, который любят и жрут с удовольствием дрожжи.
Может вы имеете ввиду концентрат сусла для приготовления пива (коричневый сироп)?

 

...Наверное...да!

 

Этот концентрат якобы также сварили из солода на заводе. А я сам буду варить это сусло из зерна!

 

У нас концентрат от северных соседей, в обычном супермаркете не продают. Я делал разок. Сразу 40 литров. Показалось с горчинкой, но для первого раза вроде нормально - гости приехали и все выпили... Как раз было жаркое лето 2009 г.

 

Ну это если сусло готовое есть. А выше, как я понял, аппарат как раз для приготовления сусла. Я уже выше описывал, что тоже дома пивко делаю сам. В финке покупаю сусло в банке и дрожжи с ним. Смешиваю с водой, добавляю сахара. неделю бродит, потом по бутылкам разливаю. Через примерно пару недель пивко готово. И себестоимость отличная и вкус приятный.

 

Ага, я в Лапе постоянно беру.

 

И почем оно там?
(хочется знать, сколько я переплачиваю, заказывая транспортной компанией из Москвы...)

 

Примерно 8 евро банка (на 20 литров).

 

Да, у теддибира банка туммы была 530 рублей (до роста курса)... Т. е. раза в полтора...

 

У меня счас пара банок дома лежит, скоро одну опять поставлю бурлить и в финку опять собираюсь примерно на 8 марта, так что одну могу кому продать по себестоимости (8 евро).. В питерских "Призмах" такие от 700 рублей вроде как.