Домашнее пиво

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Если варить на продажу, то тут тазиками не обойтись, необходимо серьезное оборудование с не малыми вливаниями финансовых средств.
И думаю не мешало бы еще книжки почитать.

 

Восемь дней вынашивал ответ?
С крышкой..и с банкой..прямо не открывая крышкиСмешнооо.

Это секретная схема, у нас подписка о не разглашении.
Если не доходит написанное, забейте в ютюб Варка зернового пива.
Может хоть так...визуально.

 

А вообще я бы на Вашем месте сходил на экскурсию в частную пивоварню и поучаствовал бы в процессе, так проще усваивается информация. Потом для закрепления инфы прочитать книгу и прикинуть стоимость оборудования и изходя из полученной информации сделал бы выводы, нужно мне это и потянули как финансово, так и морально или физически.
А читая два дня форума только каша в голове будет. Необходимо участвовать в процессе для разложения всего по полочкам.

 

Да нет, промышленные масштабы меня не интересуют. Хорошо, если появятся свои покупатели, в пределах одного бара.
Книжку подкиньте, пожалуйста.
И все-таки мне нужна самая простая схема, на маленький объем. Мне кажется, если я попытаюсь сделать руками, то скорее все прочитанное расставится на свои места и придет понимание процессов.

Senseye, спасибо за ссылки!

 

Тут не дает файл размещать, т. к. объем большой. Прочесть для начала можно: Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву - 2012
Можно скачать в инете или кинуть мне адрес электронки и я перешлю.

 

Ещё Людвиг Нарцисс Краткий курс пивоварения.
Ещё М. Мединцев Пивоваренная промышленность Чехословакии.

Полностью осилил только последнюю,хотя есть все.

 

Качаю, но в комментариях ниже все жалуются на стремный скан и отсутствие некоторых страниц.
Если не трудно in-line1@yandex.ru

 

Новичку книги не осилить, даже Палмера! Слишком много отвлекающих моментов, в итоге каша в голове. Я с ролика на ютубе начинал "варим настоящее зерновое пиво", можно на экскурсию на пивоварню сходить...

 

А ещё можно своим опытом поделиться. Например подсказать минимальный набор будующего пивовара.

 

Я не в России, местного языка не понимаю. Вот и сижу на форуме, в надежде адекватные ответы получить.

 

Ну так вы спрашивайте, кто нибудь и ответит. Здесь добрые и отзывчивые люди. Посмотрите ролики на ютубе, и спрашивайте чего не понятно.

 

Действительно, очень информативные ролики. Наглядно, для начинающего. Большое спасибо!

 

Спасибо! У меня пока всего один вопрос. Большой. Потихоньку конспектирую Буду обращаться!

 

Для начала можно начать с "консерв", попробовать можно
"Coopers - легендарное живое пиво из Австралии, снискавшее множество почитателей по всему миру. Огромный выбор сортов, отменный вкус, оптимальный состав и сбалансированная, выгодная цена - вот главные отличия марки Coopers.
Одного набора массой 1,7 кг хватает для приготовления 23 литров превосходного пенного. Пивные смеси Coopers просто использовать в домашних условиях, в том числе и в мини-пивоварнях, рассчитанных на 10 л. пива. Для этого нужно взять половину экстракта из упаковки, а вторую часть можно хранить в холодильнике (в герметичной банке). Точно так же следует поступить и с дрожжами - отмерить половину порции из пакетика."

 

Наименьшее сопротивление? Зачем?
В ста видео варят легко и сразу. Я намеренно не хочу здесь пошагово расписывать.

Новичёк,ты купил\приобрёл?
-кастрУлю литров на 10, лучше больше
-купил\сделал пару кг солода?
-нашёл\заказал\вырастил хмель?
-заказал пивные дрожжи?
-для первой варки нашёл мешок или хоть наволочку?
-прочитал ссылку Викторчика, да хоть любую?

Тогда продолжим, не раньше. Тереть пустопорожнее давно надоело.