Домашнее пиво

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Hvat,

 

Так ссылки выкладывал на предыдущих страницах, там описано как сварить пиво, причём достаточно простым языком. Варочник любой, однопаузное затирание, плюс расчёты по закладке солода и хмеля.

 

@Senseye, Благодоря Вашим ссылкам у меня отпали все вопросы. Хороший сайт, спасибо.

 

Хороших сайтов много, там по сути всё, не вдаваясь в тонкости.
А так можно зайти на https://telegram.me/Home_Beer - чат, думаю помогут в режиме он-лайн решить возникающие вопросы.

 

@Senseye, Спасибо, но я уже тут написал что у меня ссылка не открываеться. Пишет что нет программы которая может открыть.

 

Щас попробую установить.

 

Отправил не прошло и полгода

 

Большое спасибо! Всем!
Правда, придется повременить. Мне говорят, что здесь по закону продавать самодельное пиво можно в своем заведении, но нужно производить не меньше 500 литров. И делать лицензию. У меня нет столько пространства. Да и техника нужна. А я сейчас сильно копчением занята. И бизнес не ладится. Короче, придется эксперименты отложить. Да черт! Придется все свои интересы отложить.
Простите, что потревожила. Нужно, но не сейчас. Желаю всем творческих успехов!

 

Не нужноо распыляться, я занят пивоварением, мой друг копчением. И замещаем друг друга, я продаю пиво, а он к пиву делает копчёности.

 

Для себя то можно варить? Без коммерции.

 

Для себя можно, конечно. Для друзей тоже. Но если кто-то донесет, а такое случается, граждане здесь весьма законопослушные, хуже чем в совке, то придется платить.
Интерес остался. Схема понятна. Нужно время для созревания и просто нужно время! А копченостями здесь не балуются. И мне прям хочется показать ассортимент. Тоже время требуется.

 

Здравствуйте, уважаемые пивовары. Собираюсь завтра сварить своё первое пиво. Купил в мирбире по рекомендации продовца вот такой набор:
Солод: Pilsner-2кг, Пшеничный- 2,3кг, CaraRuby-500гр.
Хмель: Nugget-10гр.
Дрожжи: Элевые, для пшеничного пива, 10гр.
Декстроза-250гр.
Стоимостью 990руб. Солод уже помолот.
Затирать, собираюсь как и писал выше, в мешке. Мне нужно поставить на брожение 10л сусла, поэтому все ингредиенты располовиню, и сделаю две варки. Буду набираться опыта. Первую варку сделаю однопаузной. Вторую попробую пройтись по паузам.
Остаёться неясным один вопрос: как лучше произвести засыпь.
1вариант: солод засыпаю в мешок, опускаю в воду, раскрываю и размешиваю?
2вариант:мешок опускаю в воду, раскрываю и засыпаю солод и размешиваю?

 

@alex-bez, 3-й вариант, мешок с солодом залить водой!

 

Вы серьёзно? Просто на всех видео солод засыпают в воду.

 

Начинайте со второго варианта, если что то пойдёт не так, скорректируете по ходу действия. Тут главное, чтоб засыпь вся промокла, и не слиплась, а то в мешке как мне кажется трудно мешать...