Отчет - дом из газобетона в пригороде Казани - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

В Греции сейчас купаются только отмороженные русские. Ну ничего так, что у нас люди из Норильска и Хабаровска. Мне, казанскому, холодно. И дождь зараза уже пятый за день. Все-равно искупались.

 

На палубе спать очень комфортно в флисске. Был бы пуховичок, еще лучше. Ну или полтора пледа, как сейчас

 

Por Favore конечно не на татарском, но для настроения самое то.
Еще меня вчера спасли, отработав команду "человек за бортом".
Даже ничего не понял. Вот я на трапе, а потом снова на трапе, только мокрый из моря.
Антоха, респект тебе!

 

Поосторожней там... на палубе ... читатели волнуются...
А Антохе - и от нас - респект!

 

Антоха слева.

 

Если кто думает, что трап безопасный, разуверю. Примерно так. И это очень осторожно.

 

Готовимся к полету. Ром хорош.

 

Всплыл по рубку. Было здорово. И всего то день вчера на берегу укачивало.
Медиа от организаторов рассказывает о нашем настроении на регате:

 

Кэп доверил мне порулить после гонки в направлении в марину. На гонках без штурманских корочек к штурвалу не допускают, только матросом на снастях:

Вот он, этот добрый человек, по планшету прокладывает лоцию и следит за глубинами:

Миша травит генакер и следит за колдунчиками на гроте. Все остальные расслабленные на корме:

Ветров сильных не было в этот раз, примерно 14 узлов идем.

 

Еще немножко правил.
Шкипер лодки платная должность, от 100 евро в день. У нас свои, ничего не плати им, но правила одни и те же, кроме зарплаты.
Шкипер ничего никому не должен, кроме ответсвенности за экипаж. Это уголовка.
Сломаем ли мы что-то, нарушим безобразия, это не к нему. Это команда заплатит.
А вот если бы я утонул, упав с трапа, при входе на борт, то кэп присядет до разбирательства.
Ну или в море моряка потеряют.
Ответсвенность за экипаж - самое сложное за лодку.
Поэтому шкиперы никому не доверят штурвал в сложных условиях, отдают четко команды на рейде, да и на берегу вытащат при случае незадачливого матроса с воды (каюсь, был не прав). А еще дежурные матросы, Антоха респект, работают.

 

В путешествиях нужно что-то привезти домой, в прошлом году хитом был черногорский пршут. Обалденая штука, ничуть не хуже этого вашего хамона.
А в Грецию мне заказали сыр. Девочки мои сыроманки, ну и все же знают такой сыр Фета? И откуда он родом?
Вот его привез и еще сортов пять всяких от дор блю, до сыра по вкусу напоминающего пармезан.
Дело в том, что греки особо не парятся и английскими названиями, не дублируют свою письменность ими. А с греческим у меня не очень, оценивал продукты визуально.
Вот те два сыра, что пока попробовали, замечательные.
Еще они прекрасно идут с греческим сухим, его тоже прихватил.

С подарками угодил. Магнитики не покупаю принципиально. И так на холодильнике места нет от них. Скучный это подарок.
На миске кроме сыра еще мои вяленые помидорки прошлого урожая.
Для новых вяленых помидорок будущего урожая этого года привез оливковое масло с Греции.

 

Рыжая сиеста. Сейчас начну разделывать поивезенную с рынка кету и судака, картина спячки преобразится кардинально.

 

Собака, на наш взгляд, безобразно обросла шерстью. Пора грумера посетить.
Вчера звоню в нашу привычную клинику по поводу записи, там спрашивают к кому записываюсь на 10 утра, удобное для нас время.
Не прошло и часа, как администратор перезванивает и сообщает: "грумер не может подстричь вашу собачку за такое время, давайте, есть побольше окно". Поясню, записывался на 10 на час работы, а груммер, знает собачку, говорит что два часа нужно.
Согласился, конечно же. Клиника и груммеры, где мы сейчас стрижем собаку, очень хороши.
Два раза пробовали стричь в других местах, результатом получилось:
- собаку продержали 3 часа в клетке, а потом конечно же она всех покусала, даже не подстригли
- собаке пытались сделать процедуры, чистка желез, о чем мы не прсили, после чего мы потратили на лечение 6 тысяч рублей, потом рецедив и еще столько же.
Так вот. Девочки груммеры, кого мы сейчас выбрали, работают по выставкам породных собак Казани. Да, дороговато, но они могут работать с нашей непростой собакой.
Ника выходит красавицей от них, ей нужна короткая прическа на жаркое время года. В жару кокеры прямо изнемогают от своей шубы, а тут и прическа короткая по нашему желанию и когти подстрижены после стрижки. Грумеры и породную красивую прическу животному сделают по желанию заказчика, просто грязно у нас в пригороде и сложно мыть собаку 3-4 раза в день после прогулки с длинной шерстью. Поэтому стрижем коротко.

 

Рыбный день вчера устроил и сделал новый рецепт ухи для нас.
Не знаю, может я потырил его за кем-то, но для себя изобрел, ибо не читал.
На нашем рыночке купил кету и судака. Разделав их получил шикарный суповой набор: головы, хвосты, плавники.
Немедленно сделал поджарку луковоморковную, ну это все умеют. На суп только надо делать ее так, чтобы лук не жарился, а оставался белым, т. е. карамелизировался.
Потом, помня как бледно в супе звучит по вкусу картоха, ее тоже обжарил в масле, оставшемся от зажарки овощей.
Бросил щипотку смеси итальянских трав. Все, конечно же, уже добавлено в общую кастрюльку.
Доварил все это, предварительно достав рыбу из кастрюльки. Рыбу варю от закипания минут десять.
Вкусно!
В чем новизна? Вот ни разу не читал рецепты супов с жареной картохой. Мне понравился результат.

 

Надо будет попробовать. А я всегда из ухи рыбу вытаскиваю и освобождаю от костей. Потом снова в кастрюлю. Все очень удивляются. Мелочь -а приятно и удобно.