Салат листовой, кочанный

Тоже его каждый год сажаю: и вкусно и красиво.

 

А какие салаты без горчинки, хруста и прочего? Хочу просто чего-то зеленого, в качестве наполнения к овощным салатам и украшения блюд. хорошо бы какой-нибудь листовой салат, чтобы поштучно можно было срывать.

 

@slogvaln, зато Фриллис очень вкусный. Я бы даже сказала что самый вкусный. Сочный хрустящий с освежающим вкусом и не похож на траву
Сразу отвечаю на вопрос нет траву разную не жевала... Но лебеду пробовала. Кстати она тоже вкусная почти как шпинат.

 

Я уже много лет счастлива с Московским Парниковым. Очень ранний, надежный, на вкус маслянисто-сладковатый, очень нежная текстура и без горечи. В какой-то год сеяла специально сортов 10 для тестирования и он выиграл. С тех пор обязательно каждый год сею.
В этом году буду несколько синих и пурпурных сортов пробовать. Пишут везде, что антоцианов нужно побольше есть.

 

Вот такой салат уже не первый год у меня в фаворитах. Он прекрасно растет даже в теплице, что очень удобно, т к не пачкаются листья от дождя, как на улице, при этом он не уходит в цвет. Его можно срывать по листику, лист крупный, мягкий, очень приятного вкуса. И цвет у него красивый!

 

А я остановилась на Салат кочанный берлинский жёлтый (у меня от седек семена). @Тантана, под Ваше описание очень подходит. Листья крупные, можно отрывать, взрослый кочан хорошо хранится в холод-ке. До кучки сеяла (ну и буду опять) Листовой краснолистный летний (седек) - у меня что на пачке, что в огороде почти копия берлинского, только с красно-зелёными листьями (просто в инете посмотрела - весь резной какой-то). Но у него не получилось больших кочанов (ну ..мне и не надо). И для красоты (и в салате, и на грядке) - салат Барбадос (Гавриш) - гофрированный тёмно-бордовый. все оказались беспроблемными (из ухода - полив, когда долго дождя нет ,. и продёргивание), никто в стрелку не ушёл.

 

Сажала разные сорта салата, почему- то растет очень долго. Что ему может не хватать?

 

Обычно, если хватает влаги и тепло, салат очень быстро растет. На начальном этапе роста полив очень важен!

 

Я не знаю секретов! Салат вырастить - это очень просто!
Как делаю я - сею первую порцию салата в теплицу, там, где будут расти огурцы, по самому краю грядки, как только позволит погода. Поливаю хорошо, после всходов также обильный полив - весной в теплице быстро почва пересыхает. К моменту высадки огурцов салатик уже вовсю едим. Никаких подкормок не делаю, в теплице почва и так "жирная". Следующие порции салата подсеваю уже в огороде - как уплотнитель, по краю чесночной грядки, например. И снова - только полив и рыхление, ну и прополоть, чтобы сорняк не задавил мелочь. Все.

 

В предстоящем сезоне будем сажать в основном кочанные. В прошлым и позапрошлом сезонах очень понравились Айсберг и Трюфель кочанный (плотные кочаны с красивой фиолетовой каймой). Сейчас очень хочу его найти, но пока в магазинах не встречал. Купил Тетис от Семко, но про него на форуме тишина, может кто поделится впечатлениями?
И если есть на примете кочанные сорта красными/красноватыми листьями тоже поделитесь, пожалуйста, информацией.

 

Попробуйте Бутербродный, без горечи, растет быстро (в течение 3 лет сеяла по 5-7 разных сортов- этот самый любимый)

 

Я тоже собирала свои семена. Какие легко коробочки рассыпались. А какие трудно. Наверное да... Рановато собрали. Я их просто в пакет собрала. Пожамкала пакет и тапочкой чуть походила. И все дела. Что не осыпалось выбросила
Смешала все сорта... Думаю ладно. Всё равно все одинаково понравились.

 

Айсберг Грейт лейкс659 не понравился-качан не получился, а сами листочки на вкус нормальные, срывали как листовой салат, хотя может у меня земля "не фонтан". А айсберг от русского огорода-самый лучший получился. Пробуйте разные сорта, может быть Вы для себя найдете что-то более подходящее, чем здесь рекомендуют

 

Грюнетта. Очень нежный:

 

@NikolinaCHe,
у нас Московский парниковый в прошлом году быстро пошёл в цветуху и стал горьким, супруга сказала такой больше не сажать;
будем сеять кочанные в ассортименте (Айсберг, Тетис, Трапер, АйсКвин, Берлинский жёлтый, не могу найти Трюфель а очень хочется), на выходных купил еще от Семко Розмери (полукочанный красный, по виду похож на 4 сезона) и Парма (кочанный типа Ромейн)
Для себя пока не разобрался в чём отличие кочанный / полукочанный,
вот иногда пишут так: "Полукочанные салаты образуют мощную, полуприподнятую листовую розетку или рыхлый кочан", а иногда так: "Полукочанный салат Розмери - Кочан округлый, плотный, хорошо закрытый, массой 200-280 г" Проверим практикой в этом сезоне.