F Кулинарные говорилки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Стратегия человеческой физиологии копить энергию «на чёрный день» в жировых аккумуляторах была одной из важных частей борьбы за выживание Homo Sapiens и она вполне сработала.
Не очень хочется таскать на себе лишние килограммы, но иногда думаю, как же всё-таки замечательно, что аварийные запасы почти никогда не требуется подключать в работу.
К тому же «аккумуляторным хозяйством» вполне можно управлять, при наличии желания конечно, так ведь ничто хорошее не даётся даром

 

Приготовились варенички из картофеля с луком и грибами.

 

Ой...щас захлебнулся(

 

Блин, хочу вареники с картошкой и грибами, жаль нет рыдающего смайлика
Но сам готовить не буду, не получится
Да и готовить их полдня точно, а исчезнут они за 15минут

 

@Serg177, Почему не получится? Проблема в тесте, начинке или лепке? А то, что возни много, а исчезают быстро то да, такова се ля ви! Я разделяю на два этапа, с вечера готовлю начинку и тесто, а на следующий день лепка и поедание. Обычно первый этап тайный, чтобы не канючили.

 

Мой организм как раз в один прекрасный момент подсказал, что на дрожжевом тесте надо ставить крест. И теперь стараюсь употреблять только изделия на пресном тесте. На крайняк, хлеб никогда не ем свежий, только подсушенный.
Но я согласна, это мой организм такой мудрый оказался , а иной занести может очень таки совсем не туда, куда надо

 

Вот и мой организм запретил мне есть жареную картошку и жареные грибы и всякие жаренве пирожки. Я даже теперь не знаю, люблю ли я это все, забыла.
Все остальное жареное ем без проблем.
И да, плов с курдючным жиром тоже, я даже расстроилась сначала, потом убрали этот жир и все нормализовалось

 

Вот, Оль, сейчас особенно стало чувствительным. Если есть такой плов горячим, и запивать горячим чаем, то нормально. А вот если ставить его на закусь к холодной водке - некамильфо.

 

Холодная водка сразу кристализует жыр плова. Очень вредно для здоровья, особенно на третий день диеты. На первый день можно, но водку лучше подержать в тепле, на солнечном подоконнике. Так она согрееся и ферментизируется лучами восходящего солнца. Плов потом пойдет как по маслу. Под водку. Ферментизированную водочку можно определить на просвет рюмки: если смотреть на Марс, то в ней плавают 5 звездочек.

 

Стесняюсь спросить, а первые два дня диеты - это водка без плова?
Лен, я водку в принципе не пию ни горячую, ни холодную, так что у меня дискомфорт не от водки был

 

В обратном направлении?

 

Если доктор пропишет, то да.

 

У кого как. С каждым пациентом нужно работать индивидуально.

 

Дрожжевой грибок при выпечке погибает (при 97 градусах) и не может нанести вреда здоровью. Бездрожжевое тесто - это маркетинговый ход вроде подсолнечного масла без холестерина. Если хотите уменьшить калорийность хлеба и риса, кстати, на 30%, просто держите хлеб в морозилке.

 

У нашей бабули есть местечко с заначками. Туда она пихает пакеты б-у, иногда со всякими кусками хлеба. Полезла выкидывать и обнаружила ломтик своего хлеба в пакете, лежит уже около месяца, стал черствым, но без плесени. В других пакетах, куски хлеба с плесенью и белой, и зеленой, и черной. А положены они после моего хлебушка. Меня это сильно удивило и обрадовало. Но теперь я еще больше задумалась, что же с магазинным хлебом не так!