F Кулинарные говорилки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Магазинный фарш фи
только сама делаю

 

Ну, иногда не совсем "фи", особенно, если фарш делают при тебе. Естественно - не в крупных торговых центрах. А, вообще, кулинары, можно все: и фарш без перца, и перец без риса, но все же в кухнях мира чаще блюда готовят из нескольких ингредиентов. Какой-то смысл в этом есть все же...

 

полностью с вами согласен...
Мне его продаёт один знакомый из Архангельской области, который сам выращивает коров на заливных лугах у местной речки в экологически-чистом районе... сам он и перемалывает мясо в фарш.
Дать вам координаты - как с ним связаться?

 

Хи, что ж не эчпочмак, более к нашей национальной кухне близкое блюдо . Казылык небось в "Бахетле" ("Счастье") брали? В Москве тоже эта сеть есть.

 

И "этот" ели
О происхождении тартара сведения весьма противоречивые, французы считают его своим национальным, а поляки уверены, что это все-таки от татар пришло.

Совершенно верно, и казылык, и казы и бастурму. Про Бахетле я в курсе, но все никак не соберусь, хотя, частенько проезжаю мимо него на дачу. Теперь точно заеду - очень выпечка у них привлекательная, и еще понравился какой то десертный рулет из черносливовой пастилы с орехами и творожным кремом

 

Если только от монгольских. У нас тартар замечен только в экзотических местах, никак с местной культурой не связанных.

 

Да...в такую жару только кексы трескать
а рецепт хорош...взяла на вооружение...зимой печь буду

 

Лучше давайте поделимся, кто как малосолит огурки
скоро уже пойдут...у меня пуплятки с палец

 

А сколько можно съесть до 9-00 утра?

 

с утра вообще ничего не лезет
кроме кофе

 

Спасибо за совет, попробую. Вот только уже не с белым вином, а рои надо добавлять

 

Красное сухое вино вкусно с водой и льдом, с соком мне почему то не понравилось. Только вода в этом случае должна быть мягкой и ни в крем случае не газированной. И вино лучше терпкое, с горчинкой.
Но, впрочем, это на мой вкус.

 

Вино надо так пить, не разбавляя

 

Есть легенда о появлении вина. Изобрел его якобы в Германии один торговец виноградным соком. Скис у него сок. Но он все же продал. Немцы пили, пьянели, дрались, буянили. Повез он сброженный сок во Францию Едет - глядь, а вина то мало! Разбавил водой и начал продавать. Французы слегка хмелели, веселились, танцевали. Повез торговец вино в Испанию. Смотрит - а вина на донышке. Опять разбавил. Испанцы пили, не хмелели и ходили смурные и чопорные.
Так и до сих пор немцы пьют неразбавленное вино, французы разбавляют вино водой а испанцы подкрашивают воду вином.
Кстати, эта легенда еще средних веков, когда немцы считались самой пьющей нацией в Европе.

 

Ну, вотЬ... Вкусы-то у всех разные... Домашние сказали, что более и не надо...
И что делать? Значит, если приглашаешь гостей, нужно ориентироваться не на свой, а на средний вкус...