Коптильня холодного копчения своими руками-1

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

а зачем такой?
в принципе на тот же белоруский ПИР001 можно датчик и на 1000 гарадусов поставить.

 

Спасибо мужики за советы !
Теперь ещё пара вопросов
Первый - а зачем больше 120° температура то ?
Второй вопрос - если не секрет, зачем вам 300 и больше ?

 

мне для шнекового генератора

 

А можно поинтересоваться, что это за агрегат такой? Заинтересовало ...

 

типа борняка

 

ну например те же ухи коптить горячим 120 надо. а зачем жарить датчик на пределе? можно взять с запасом.
а так, вообще по рецептам горячего копчения температура может быть и 170 градусов
смотря что делаешь.
вот смотрю на рецепт копчения севрюги. 160 градусов 35 минут.
куриные крылья 170-200. 30 мин.
и тд.
повторюсь. всё зависит от рецепта

вот те и ответ зачем

 

ссылку можно на аналог посмотреть? не могу найтить...

 

Все понятно ...
Вывод - Хомкин регулятор самое то ...
Только надо дополнительно: блок питания 12v, корпус и релюху силовую
Блин 21век, но без самодеятельности и доделок никак не выходит)

PS
Но мне с деревянной коптилкой 170-200° не вариант ...
Сгорит на хрен)

 

http://wedzarnie.com.pl/pl/p/GENERATOR-DYMU-GD-01/3

 

ну а как в бане? в парной?
шутка канеш. ну для таких температур лучше металл
хотя если не из фанеры а из нормальной доски. наружный слой конечно почернеет. но врятли загорится

 

Хомыч
Я на Али смотрел смотрел этот регулятор, как у тебя, так и не понял - ему реле силовое нужно ?
И что там за коробочка синяя на плате в углу ?
Питания е только 12v ?

 

Синяя коробочка это и есть силовое реле, оно управляется питанием с платы.

Питание платы только 12v.Через это реле можно подключать 220v10а,ну а дальше хоть пускатель на большие токи если нужно подключить например ТЭН на 1,5 кило.

 

ну да. это релюха. на 10 китайских ампер
плата работает 10-14в. но что бы работало как часы, питание лучше 12-13в дать.

если доверяешь китайским амперам. то не надо. по идее должно вытянуть до 2квт.
лично я через более мощную релюху нагрузку пустил.
типо такой только с катушкой на 220. и параллельно контакты для усиления.
она не большая по габаритам.
купил на барахолке за копейки

 

Бери этот и никаких доделок переделок. https://ru.aliexpress.com/item/Digital-PID-Temperature-Controller-Thermostat-REX-C100-Max-40A-SSR-Relay-K-Thermocouple-Probe/32431995668.html?spm=2114.13010708.0.100.mARS6L
И твердотельное реле в комплекте и ПИД регулятор. А еще, очень хорошо, что его можно перенастроить на другие типы датчиков. Датчики, которые в комплекте, часто летят или начинают врать из за того что в них попадает влага.
Я брал у этого продавца, ждал три недели.

 

@VASH, я на прошлой неделе такой получил, поставил, твердотельное реле не отключает нагрузку. Вроде все по схеме, регулятор включает - лампа на реле загорается, выключает - тухнет, а нагрузка на тэн прет постоянно... открыл спор с китаем