Коптильня холодного копчения своими руками-1

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо за приглашение, но нет. И так не успеваю все группы там читать, просто реально не хватает времени.

 

Это живое общение

 

Вы имеете ввиду крестовину?

 

Да, если вместо тройника вверху и внизу дымогенератора поставить крестовину то будет гораздо легче проводить очистку от конденсата и смол налипающих в процессе копчения внутри труб.

 

вацап зло, уже проходил это...сидит группа образованных человеков и меж собой делится информацией а если я например новичек то этим гуру я буду не интересен да и не попаду в эту группу без приглашения или протэже. вот в этом и отличия между форумом и вацапом, на форум может зайти любой а в вацап нет, и вацап это для ленивых которым лень печатать буквы а проще записать голосом сообщение...вообщем минусов намного больше чем плюсов

 

кому как...

 

Всем привет. Есть план сделать коптилку из старого холодильника. Чтобы удалить пластмассовые внутренности пришлось немало потрудится, но я так понимаю еще и пену надо убирать т. к. планирую холодное и горячее копчение. Чем ее можно заменить, и чем лучше обшить внутри?

 

Ну у меня тоже заготовлена морозилка для этих же целей и я планирую сделать так: металл изнутри обшить фольгой, а поверх фольги обшить вагонкой) дёшево и сердито!

 

А утеплить?
Вагонка от температуры подсохнет- щели пойдут.

 

Ну во первых фольга отражает тепло ну и у вагонки так то шипы чтоб щелей небыло

 

Тут главное теплопотери коптильни. Чем меньше тем лучше. Нужна стабильная температура на долгое время работы. Поэтомутеплять топку. Чем? Думаю так. Снять пластик внутри. Закрепить утеплитель внутри. Минеральная вата большой плотности и качества. 5 см. Затем на утеплитель фольга толстая 0,5 мм. У самого советский холодильник стоит, ждёт своего часа.

 

Ну я минвату пихать не буду конденсат и тд. хватит и вагонки. делают люди просто из досок домики коптильни и не парятся мне кажется минвата это лишнее ну и через некоторое время она напитается конденсатом и будет всё гнить преть и вонять а вот вагонка самое ано

 

Да, надо изучить вопрос. Хочу сделать капитально.

 

А нормально сделать из доски, а не из этого хлама не судьба?

 

Я тебе скажу так. предела совершенства нет но есть предел необходимой достаточности так вот и определи себе этот предел ты прямо хочешь чтоб вообще тепло не уходило? так не бывает. будеш парится с минватой наживёш лишний геморой