Коптильня холодного копчения своими руками-1

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот такая трубка стоит у меня.

 

Страница, по моему 8, там есть фотки со всех ракурсов.

 

Замечания и доработки. Струю дыма уменьшить, за счет компрессора. Желательно поставить конденсатосборник. Пружину внутри, можно заменить трубкой, с разрезами по всей длине. Вот и все замечания. В ютюбе есть мои ролики 1 и 2 части, там и эскиз с размерами дымогенератора, а так же пошаговая работа по сборке.

 

@Рокки, а у вас что стоит, труба или пружина?

 

А у вас что стоит, труба или пружина?[/QUOTE]
Стоит пружина, но буду менять на на трубку. Трубу разрежу в длинну не доходя краев, четыре разреза, болгаркой, отрезным кругом 1, 5 мм. Пружина растягивается. Трубок я не у кого не видел на видео в Ютюбе.

 

@Рокки, а чем пружина не устроила?

 

/USER], а чем пружина не устроила?[/QUOTE]
Растягивается, увеличивается размер щелей между витками, тем самым забивается само отверстие в пружине, а в следствии этого и сама тяга. Значит будет меняться интенсивность подачи дыма, от начала горения и до конца. Да и растянутая пружина как то плохо смотрится, глаз режет. Не она должна стоять, кто предложил её, вот все и копируют. Надо совершенствовать это изобретение. Респект и уважуха тому, кто изобрел это чудо.

 

Вот так будет выглядеть конденсатосборник. Длину труб можно менять, если дым тёплый, особенно на выходе к ящику. Крышку для банки можно брать на резьбе или капроновую, крепится двумя гайками.

 

Система копчения "сухим дымом"?

Совершенный чайник в теме, но как-то странно всё это. Может проще точку росы правильнее температурой в коптильне организовать.

 

@Рокки, я буду сгон ставить и тройники, что бы конструкцию можно было легко отсоединить, замочить и помыть.

 

У меня и будет все на сгонах. Надо просто подогнать по размеру сгоны. Синим цветом, сгоны.

 

Это для сбора влаги, которая образуется при сгорании щепы, чем сырее щепа, тем больше конденсата, т. е. это жидкий дым.

 

Прошу помощи. Открутил регулятор с лампы, для компрессора. Забыл куда подходят провода. Боюсь спалить регулятор. Подскажите какие два провода на выход к потребителю.

 

Вот так.

 

Этот регулятор включается последовательно с нагрузкой. Два имеющихся провода для этого вполне достаточно. попробую нарисовать