Коптильня холодного копчения своими руками-1

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

В духовке самый простой вариант...я брал себе щепу 19 кг, на работе в теплоузле 30градусов держал мешок с щепой, просушилась, сейчас щепу держу в целлофановом мешке в гараже...

 

Согласен с @Tolyattinets,. Духовка самый быстрый вариант сушки.

 

Всем спасибо, еду с работы сушить щепу. Главное, чтобы теперь жена не выгнала из дома за то, что щепу буду жарить или еще хуже скорую помощь не вызвала . На самом деле дома лежит пакет со щепой, на холодильнике, уже недели полторы сейчас приеду попробую зарядить сухой. Завтра отпишусь.

 

Охринеть, такие коллайдеры из этих димогеновсобираете... проще и дым лучшего качества у фрикционного дымогена и не надо строить такие конструкции.

 

у себя тоже наблюдал подвисание щепы, так что почисть генератор.

У себя решил проблему с дымом простым уплотнителем для дверей. От горячего копчения пришлось отказаться по причине того что большой обьем камеры и уходит много щепы а если мощи убавить то мало дыма и небольшая температура в камере.

глянул на ютюбе, от него шума капец

 

от него дым отличного качества и его очень много, а у компрессорного- ну никой...

 

я так понимаю нет конденсата и меньше смол?

 

ни конденсата, ни смол, и дым не воняет как сгоревший сарай у соседа. конденсат и смолы образуются из за высокой температуры сжигания опилок.

 

Фото хорошее, спасибо, но для непосвящённого, типа меня, малоинформативное. Можно поподробнее? Чего, куда... как самому сделать...?

 

интересный вариант, вот только где брус брать калиброванный из фруктовых деревьев?

 

посмотрите видео про коптилку ижица, вот так как у них если сделать, то лучше будет

 

Анекдот детства.
-Можешь 200 фрикций в минуту?
-Могу.
-А 500 можешь?
-Могу.
-А 1000?
-Не вопрос.
-А зачем прищепка на нос?
-Не люблю, когда воняет паленой резиной.
Ну как-то так с фрикционностью.
Тереть чурку маховиком писали ешё в Приусадебном хозяйстве лохматых годов. Правда чем лучше дым- хз. И там и там деревяшка тлеет.

 

у меня пока буковый, покупал на базе как отходы по 20 р за метр

 

возьмите болгарку с диском по металу или бетону и начните пилить им сухой брус, дерево будет тлеть изза чего будет идти дым, вот как то так по колхозному обьяснил)

 

температура сжигания разная, вот в этом разница в дыме. или думаете что не было у меня компрессорного и не с чем сравнить?