1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 9/10 8,98оценок: 47

Коптильня холодного копчения своими руками-1

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем DeRenardNez, 03.04.12.

Метки:
Статус темы:
Закрыта.
  1. Denisov
    Регистрация:
    18.10.11
    Сообщения:
    2.004
    Благодарности:
    1.783

    Denisov

    Живу, но не на форуме.

    Denisov

    Живу, но не на форуме.

    Регистрация:
    18.10.11
    Сообщения:
    2.004
    Благодарности:
    1.783
    Адрес:
    Тольятти
    Так и должно быть. Получается, что вы пытаетесь заставить вентилятор работать в качестве компрессора (когда присоединяете ёмкость), а вентилятор не компрессор. Он просто не предназначен для работы в таких условиях.
     
  2. Hunterdnb
    Регистрация:
    25.12.12
    Сообщения:
    22
    Благодарности:
    21

    Hunterdnb

    Участник

    Hunterdnb

    Участник

    Регистрация:
    25.12.12
    Сообщения:
    22
    Благодарности:
    21
    Адрес:
    Дмитров
    Аквариумный компрессор, зажигалку тоже не потушит...
     
  3. Tok2Z
    Регистрация:
    24.06.13
    Сообщения:
    1.911
    Благодарности:
    1.805

    Tok2Z

    Живу здесь

    Tok2Z

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.06.13
    Сообщения:
    1.911
    Благодарности:
    1.805
    Адрес:
    Новосибирск
    аквариумный оснащён обратным клапаном.
    @Барута, на видео диаметр патрубка после вентилятора почти равен корпусу, попробуйте сделать так же. Должно заработать. И ещё совет. поставьте пружину в нутрь с растяжкой.
     
  4. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    Не совсем понял - куда пружину? Если в корпус ДГ - то там у меня трубка с прорезями елочкой (в зоне предполагаемого горения) и продольные - возле выходного патрубка, который идет в шкаф. На трубку приварил типа скобу (как в ролике), что позволяет поворотом трубки вокруг своей оси перемешать щепу в случае ее зависания. Можно в этих целях на трубку приварить пластинки типа лопастей в разных уровнях.
    Увы, так не получится. Патрубок - это сгон на 3/4, который присоединяется к такому же, только ввареному в корпус ДГ. Разве попробовать сделать (как?) корпус с вентилятором в виде воронки/конуса на конце которого и примайстрячить этот самый патрубок? Вы это имели в виду?
    Вот только из подручных средств ничего в голову не идет. Знать бы что это решит проблему - заказал бы у жестянщика, а так не хоцца деньги просто так тратить.
     
  5. Tok2Z
    Регистрация:
    24.06.13
    Сообщения:
    1.911
    Благодарности:
    1.805

    Tok2Z

    Живу здесь

    Tok2Z

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.06.13
    Сообщения:
    1.911
    Благодарности:
    1.805
    Адрес:
    Новосибирск
    всё получиться. на видео видно что Д выходного отверстия красной воронки почти равен Д корпуса гены. Просто нужно пойти к сварщику с кусочком 10 см. трубы, из которой сделан корпус гены и с самим геной. Сказать ему, чтоб он вырезал патрубок 3/4 и вварил принесённый кусок. Всё, крепите герметично к вваренному патрубку вентилятор и на испытания.
    По пружине. Раз имеется трубка, да ещё с лопостями для ворошения щепы, то даже лучше.
    Вот.
     
  6. Viktor57RU
    Регистрация:
    06.12.15
    Сообщения:
    195
    Благодарности:
    220

    Viktor57RU

    Живу здесь

    Viktor57RU

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.12.15
    Сообщения:
    195
    Благодарности:
    220
    Адрес:
    г. Ставрополь
    @Барута, Попробуй горлышко от 2 литровой пластиковой бутылки в качестве перехода. Можно горелкой подогреть она осядет по диаметру. Я тоже маялся с канальным пропеллером, от компа 120 пара башней больше эффекта было, но я в трубку ф8 дуть пытался.
     
  7. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    @Tok2Z, спасибо за идею- подсказку! Коллективный разум - сила! Теперь осталось малость - продумать как уберечь вент от температуры, зольник контактирует с зоной горения корпуса, думается, что все ж нагрев будет. Попробую проложить специальной термостойкой пластиной (типа шифера, но без асбеста, покупал такую для банной печки - стену из бруса обшивал).
    А ходить ни к кому не надо - сваркой сам помаленьку занимаюсь - пару пергол под виноград, печку банную, забор...Понятно, что мои швы далеки от идеала, но за прочность я спокоен.
    Единственное, что хотел уточнить - имеет ли значение длина этого короба для вента? Брать 10 см или 15 (условно говоря)? И еще вопрос: короб с вентом можно обрезать под 45 градусов (соответственно и нижнюю часть зольника) и состыковать. Или же вырезать окно и вставить его туда и обварить? Как-то это повлияет на направление воздушного потока или нет?
    Еще раз благодарю за помощь и не обижайтесь на множество вопросов, повторюсь - вентиляция для меня - экзотика.
     
  8. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    @Viktor57RU, спасибо. Была такая идея в работе - увы, заметного улучшения она не принесла. Только я обрезок бутылки на 100-ку пластиковую одевал, а в нее вставлял вент.
     
  9. id140023668
    Регистрация:
    03.04.16
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    0

    id140023668

    Участник

    id140023668

    Участник

    Регистрация:
    03.04.16
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    0
    20160403_215031.jpg 20160403_215009.jpg интересно такой потянет для дымогенератора
     
  10. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    Так это, похоже, улиточный вент. А какая у него заявленная мощность?
     
  11. id140023668
    Регистрация:
    03.04.16
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    0

    id140023668

    Участник

    id140023668

    Участник

    Регистрация:
    03.04.16
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    0
    Даже незнаю

    Можно ли взять листовой метал от холодильника, очистить всю краску и оббить им внутри деревянный коптильный шкаф. Для горячего и холодного копчения. P. S. будет ли вред от такого металла?
     
    Последнее редактирование модератором: 06.12.16
  12. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    А перевернуть? Без чистки? Я вообще наладился шкаф после утеплителя (пеноплекс) мембраной (для крыш в качестве пароизоляции применяют) обшить. Моется легко.
     
  13. id140023668
    Регистрация:
    03.04.16
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    0

    id140023668

    Участник

    id140023668

    Участник

    Регистрация:
    03.04.16
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    0
    при нагреве будет ли вред от краски?
     
  14. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    При существенном нагреве будет, безусловно. Но вряд ли у вас в шкафу будет такая температура, что краска начнет обгорать. А впрочем, хозяин - барин, как известно.
     
  15. id140023668
    Регистрация:
    03.04.16
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    0

    id140023668

    Участник

    id140023668

    Участник

    Регистрация:
    03.04.16
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    0
    пишут в интернете что в металле от холодильника есть цинк
     
Статус темы:
Закрыта.