1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 9/10 8,98оценок: 47

Коптильня холодного копчения своими руками-1

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем DeRenardNez, 03.04.12.

Метки:
Статус темы:
Закрыта.
  1. indeec002
    Регистрация:
    03.12.14
    Сообщения:
    158
    Благодарности:
    109

    indeec002

    Живу здесь

    indeec002

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.12.14
    Сообщения:
    158
    Благодарности:
    109
    Адрес:
    Краснодарский край
    температура примерно такая же, а влажность помоему 57 была
     
  2. brainless
    Регистрация:
    12.04.16
    Сообщения:
    193
    Благодарности:
    192

    brainless

    Живу здесь

    brainless

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.04.16
    Сообщения:
    193
    Благодарности:
    192
    Адрес:
    г.Краснодар
    так я имею виду готовые фильтры которые продаются для вытяжек, они стоят копейки но насколько они будут эффективны хз)
     
  3. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    Мужи, как сделать чтобы вентилятор нагнетания воздуха в камеру горения работал на меньших оборотах? В электричестве ничего не смыслю. Вентилятор вот такой - https://market.yandex.ru/product/13314336?clid=502&hid=90565&nid=54970
    У него моща всего-то 14 ватт, но надо еще меньше, чтоб регулировалось это дело. Читал, что надо какой-то димер приспособить. Но где его взять и как подключить?
    Мож кто-нибудь на пальцах, в доступной объяснить про это?
    Спасибо.
     
  4. Prince
    Регистрация:
    25.07.10
    Сообщения:
    2.682
    Благодарности:
    2.170

    Prince

    Живу здесь

    Prince

    Живу здесь

    Регистрация:
    25.07.10
    Сообщения:
    2.682
    Благодарности:
    2.170
    В магазине где продаются розетки, выключатели продают и диммеры. Подключается последовательно с вентилятором. Вот схема
    Безымянный.png
     
  5. kgena231
    Регистрация:
    10.05.15
    Сообщения:
    7
    Благодарности:
    4

    kgena231

    Участник

    kgena231

    Участник

    Регистрация:
    10.05.15
    Сообщения:
    7
    Благодарности:
    4
    Например вот такой.
    СЕТЕВОЙ ШНУР С ДИММЕРОМ 230V 1,5+0,5М, ЗОЛОТО, DM103-200W
    Бывают и меньшей мощности 40w и 60w.
     
    Последнее редактирование модератором: 25.04.16
  6. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    @Prince, @gena1765003, спасибо!
    Со схемой все понятно вроде бы: на вент идут два проводка. Один разрываем и в разрыв подключаем димер. А вот те что на картинках: там уже есть сетевой шнур и у меня на вентиляторе есть -
    его как подключить?
    И еще вопрос: как соотносится мощность димера и вентилятора? Если димер 200ватт, а вент всего 14 - будет ли он регулировать? Или крутилочку нужно будет на миллиметр поворачивать?
     
  7. kgena231
    Регистрация:
    10.05.15
    Сообщения:
    7
    Благодарности:
    4

    kgena231

    Участник

    kgena231

    Участник

    Регистрация:
    10.05.15
    Сообщения:
    7
    Благодарности:
    4
    Это я к примеру ссылку дал, а вообще лучше меньше по мощности брать. Да и дешевле будет стоить.
     
  8. Prince
    Регистрация:
    25.07.10
    Сообщения:
    2.682
    Благодарности:
    2.170

    Prince

    Живу здесь

    Prince

    Живу здесь

    Регистрация:
    25.07.10
    Сообщения:
    2.682
    Благодарности:
    2.170
    Нужен компромисс между ценой и надежностью, диммер желательно на порядок мощнее, тк нагрузка индуктивная, а не активная. Можно заказать на али
    Вот, например этот
     
  9. indeec002
    Регистрация:
    03.12.14
    Сообщения:
    158
    Благодарности:
    109

    indeec002

    Живу здесь

    indeec002

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.12.14
    Сообщения:
    158
    Благодарности:
    109
    Адрес:
    Краснодарский край
    да он на 600 вт в магазе рублей 400 стоит. я пробовал ставить диммер на такой вент, и если надо сильно уменьшить обороты то ничего не получится, при малейшем скачке напряжения вент просто останавливается. и вообще частоту вращения асинхронных моторов напряжением не регулируют:hello:
     
  10. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    И...? Какой выход из ситуации? И чем надо регулировать? С напругой в станице не айс...Скачет, зараза, как коза. Сегодня подварить надо было по мелочи - того...имел место быть небольшой церебральный коитус.
     
  11. indeec002
    Регистрация:
    03.12.14
    Сообщения:
    158
    Благодарности:
    109

    indeec002

    Живу здесь

    indeec002

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.12.14
    Сообщения:
    158
    Благодарности:
    109
    Адрес:
    Краснодарский край
    ну вообще частота вращения асинхронников регулируется частотой питающего напряжения (это сложно) наверное проще шибером...
     
  12. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    В этой монструозной системе, которая у меня в итоге получилась (емкость для охлаждения и улавливания смол и конденсата по типу сухопарника), врезан шаровый кран на выходе из непосредственно генератора.
    Но димер все ж попробую - деньги небольшие, пусть будет.
     
  13. ltygfcfh
    Регистрация:
    05.04.16
    Сообщения:
    156
    Благодарности:
    321

    ltygfcfh

    Инженер

    ltygfcfh

    Инженер

    Регистрация:
    05.04.16
    Сообщения:
    156
    Благодарности:
    321
    @Барута Если нужно изменять производительность (м3/мин) вентилятора на асинхронном двигателе, самым правильным решением будет снижение диаметра входного или выходного трубопровода. Например поставить на входе задвижку, шибер или переходник типа воронки.
     
  14. Барута
    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203

    Барута

    Живу здесь

    Барута

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.14
    Сообщения:
    6.205
    Благодарности:
    10.203
    Адрес:
    Краснодарский край, Варениковская
    Уже поставил кран, иного решения не нашел... пока не нашел...
    Спасибо за разъяснения!
     
  15. ltygfcfh
    Регистрация:
    05.04.16
    Сообщения:
    156
    Благодарности:
    321

    ltygfcfh

    Инженер

    ltygfcfh

    Инженер

    Регистрация:
    05.04.16
    Сообщения:
    156
    Благодарности:
    321
    Обороты вентилятора легко можно снизить поставив в разрыв одного из проводов (лучше фазы) бумажный конденсатор на напряжение 400-500 В. Подбираете емкость от 1 до 0,5 мкФ. Если нужно снизить мощность в 2 раза, то 0,75 мкФ.
    Есть варианты с автотрансформатором (ЛАТР), или понизив частоту сети преобразователем с синусоидой на выходе. Но это уже извращения! :um:
     
Статус темы:
Закрыта.