Как я делал тандыр

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@galanglev, Да, обязательно утепление будет, по кирпичу обмажу глиной затем каменная вата, фольга, сетка и штукатурка. Что получится в итоге покажу.

 

Спасибо за доверие! Сам инфу собирал по кусочкам по разным форумам, особенно про внутреннюю обмазку. Провел сам опыты все испытал и получилось
Кстати добавил видео где делаю шашлык на елочке, которую сделал из подручных материалов, что были кому интересно - смотрите: видео. Будут вопросы по конструкции, хотя она простейшая -спрашивайте, так как я прорабатывал несколько вариантов изготовления.

 

@Sjawa, С обмазкой изнутри скорее всего не получится, потому как не смог найти мертель или шамотную глину у себя в городе. Думаю алмазной чашкой обработать изнутри.., так кирпич у меня б/у и разного качества и марок (брал на разборе котельной). Глину для кладки брал на участке вырыв ямку и в ней же разводил раствор, кстати грунт уже идет с песком, а при высыхании похож на известковый раствор.

 

Однозначно не получится! Глина садится и эта обмазка просто отвалится от кирпичной кладки. Хорошо, если целиком отойдет а как кусками начнет сыпаться - не надо даже пытаться это делать

 

тогда старайтесь глиной не вымазывать поверхность кирпича, так как она набьется в поры и потом будет долго к лавашам прилипать

 

Вопрос такой:
если исходить из массы шамотного кирпича в 5 кг - какой объем/масса кирпича у вас находится в активной зоне - т. е. прогревается (до утеплителя)?

А вопрос связан с тем, что у меня сейчас тандыр на 30 кирпичей стороны + 4 кирпича сверху + 6 кирпичей дно = т. е. около 200 кг. Прогреваю я это дело спокойным огнем около 1-1,5 часа

Если увеличивать размеры тандыра - возрастает масса керамики - увеличивается время прогрева и расход дров... Ищу золотую середину между тандыром для компании и экономичностью при индивидуальном использовании.

Заранее спасибо.

 

Мне кажется, что если глину обжечь хорошо, то ничего прилипать к лавашам не будет. На фото кусок шамотного мертеля мш-28 замешанного на пересоленой воде и обожженной в банной печке. Эту черепушку не сломать, не крошится, не сыпется...

 

Добрый вечер! В связи с вопросом о прогреве и удержании тепла. Посмотрите - есть ли необходимость заужать горловину?

 

А какова температура банной печи и зачем добавляют соль?

 

у меня ушло всего 120 кирпичин. Прогреваю так же около 1,5 часа. Но думаю тут еще от утепления зависит, так как кирпич довольно быстро прогревается (проверял без утепления).

 

вряд ли получится, так как в печи температура намного выше. Температура обжига мертеля по моему около 1200 С, в тандыре очень сложно будет создать такую температуру. Жидкое стекло не просто склеивает мертель, а там происходит хим реакция оксидов алюминия с компонентами жидкого стекла и образуются нерастворимые жаропрочные соединения (компоненты хим реакции возможно назвал не правильно, в инете можете почитать как точно, если интересно.).

 

Банная печь - довольно много по температуре. Откройте справочник температуры горения разных типов дров.
Температура плавления соли меньше вдвое температуры плавления мертеля - она помогает скрепить состав при обжиге на меньших температурах. Мне так кажется.

 

Да, в тандыре столько набрать можно будет на угле и на принудительной подаче воздуха вентилятором. Я так думаю. К тому же можно ограничиться температурой около 800-1000 градусов. Такое достижимо древесным углем с подачей воздуха.
Я использовал поваренную соль - как безопасный компонент. Жидкое стекло знаю, что добавляют. Но сам поостерегусь. Не доверяю из-за экологических соображений. (Никто не знает, что подсунут под маркой "жидкое стекло" и с чем конкретно и при какой температуре спечется с "мертелем")

 

много..120 шт по 5 кг... 600 кг керамики нагреть до температуры приготовления 600 градусов

 

Натриевое жидкое стекло - это смесь кварцевого песка с пищевой содой, которые плавятся при температуре 1350 С, потом обрабатывается паром для сохранения жидких свойств. То есть, это вода + песок+ пищевая сода. При взаимодействии с оксидом алюминия, обжиге и при испарении влаги жидкое стекло превращается в твердую нерастворимую жаропрочную экологически чистую массу, которая обладает антисептическими противогрибковыми свойствами.