Как я делал тандыр

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Был такой кирпич под конус. Если бы покупал кирпич то делал бы в четверть.

 

Вопрос такой, как быстрее прогреется тандыр, накрытый квадратной крышкой (центр перекрыт а по краям пламя будет выходить или полностью без крышки?

 

Я сейчас сушу свой уже три недели, а соли все выделяются. Значит вода есть. Внутрь на дно положил вентилятор и днем выдувает вверх... А кто сколько сушил?

 

Блин, мне кажется, что ничего не спасет. Сетку разную уложить. И крупную и мелкую ячейку, нарезать полосками, типа армирования... И втирать. но ... Сушить надо грамотно, чтобы сох равномерно, я от солнца закрываю сейчас мешковиной ..

 

Я и так жидкое стекло во весь стакан добавлял, от 10% и выше. в раствор.

 

Я на третий день уже начал в тандыре небольшой костер разводить для просушки, дня три пожег дрова и через шесть дней уже протопил по нормальному и пожарил шашлык. Но у меня швы тонкие между кирпичом, использовал мертель от терракота.

 

Внутри у меня тоже тонкие, но на улицу расширяются, хоть и резал кирпич под трапецию. И мертель тоже по всему стакану. Плюс немного 500-го цемента и жидкого стекла. Но проштудировав инет, оказалось, что все спешат топить, хоть и по малу, щепками и веточками, но поскольку воду еще есть, то идет неравномерный прогрев, и вода кипит в порах кирпича. Месяц советуют сушить. Под навесом.
Потому что через полгода год, якобы аукивается. И ползут трещины.

 

Сегодня жена уговорила на первый обжиг. И спекли пробные лепешки. Рецепт был на скорую руку, но тем не менее, улетели за милу душу )

 

Сегодня жена уговорила на первый обжиг. И спекли пробные лепешки. Рецепт был на скорую руку, но тем не менее, улетели за милу душу )[/QUOTE]
Термометр куда вмантирован?

 

В середине "бочки". Можно вытаскивать.

 

Датчик внутри кирпича?

 

Подскажите сколько минут жарятся лепешки? Я думал минут 10, а они подгорели к этому времени) но вкусные все равно)

 

Народ. Может группу по тандыру создадим в ватсапе? По вопросам готовки, созданию приблуд полезных для тандыра, ну и вообще быстрого вопроса-ответа. Пишите номер в личку, добавлю.

 

https://chat.whatsapp.com/LWo4p91kBR78CTdjtveSBE

Начало положенно по созданию группы) добавляйтесь по ссылке.

 

Нет, конечно, сквозняком игла проходит и там еще см 15-20 торчит. ;-)