Как я делал тандыр

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

- выкапывается в земле яма специальной формы
- замачивается глина на определенное время
- потом добавляется баранья шерсть перемешивается
- этим раствором обмазываются стенки ямы
- когда высохнет выкапывается форма
- потом эта форма выставляется на постамент и обкладывается кирпичем

 

Если мне не изменяет память то на конус я резал кирпич через один, две стороны по 0.5см.Тут главное чтобы вертикальность кладки кирпича выдерживалась. Ну с высотой все просто, 3 вертикальных ряда оптимально для использования, если больше то неудобно. Ну а диаметр примерно 3/4 высоты.

 

Александр (@алекс-н), я про количество кирпича спрашивал только с одной целью - рассчитать и приобрести его.
посмотрел видео: у вас 26 штук в ряду, и вы его ставите ребром (вроде как так называется).
вопрос почему так ?

Спойлер: фото

а не таким образом

Спойлер: фото

 

когда высохнет - потрескается и развалится.

Проще сделать из 2 горшков для цветов, рядом есть тема.

По дровам - уж точно мангал прожорливее, а тандыр как раз экономный.

 

Вот оно ключевое слово - высохнет!
Если в пустыне при +50С высохнет и даже слишком быстро а в наших болотах и на солнце у меня больше месяца сохнуть не хотело - глина все время сползала вниз и стенки утолщались в нижней части. Пришлось подсушивать газовой горелкой - так высокие горшки гончары набирают в высоту.

 

Честно говоря, я не хочу готовить как кто то. Я готовлю так, как мне нравиться. Цель строительства тадыра, банально проста: пожарить мясо, плюс в сезон обрезки деревьев сжигать там обрезанные веточки (малину). Совмещение приятного с полезным.
зы. тот кто решит съязвить, что в тандыре надо жечь только заранее приготовленные дрова, спорить не буду. По моему мнению сжигание для растопки малины и сучков яблони ничего плохого не принесут.

вопросы которые остались не разрешенные:
1. оптимальные размеры (хотелось бы обоснование).
2. количество кирпича необходимое для тандыра
2.1. количество кирпича (кладка на четверть) в одном ряду
2.2. высота (по количество кирпича на ребро*)
2.3. раствор

* мне тут посоветовали класть из половинок, но для меня и так сложить крайне затруднительно будет, - поэтому кирпич, для первого раза, полагаю будет нормально положить как есть.
почему не попрошу профессиональных строителей (повторюсь): банально просто - цена за работу такова, что проще купить готовый. Причем, так и не нашел того, кто бы сказал - да, я делал -смотри фото.

спасибо, неравнодушным профессионалам за советы.

 

Как же вы будете ненастоящий шашлык-то потом есть, не страшно?

ЗЫ
А вообще слова: "настоящий", "экологичный", "полезный" необходимо запретить на законодательном уровне как маркетинговые и разжигающие всякие розни.

 

Большинство к сожалению живет не в средней азии, чтобы слепо копировать. Главное, чтобы в тандыре можно было готовить и было удобно пользоваться.

 

сам то хоть один тандыр сделал? есть чем похвастаться?

 

я больше скажу - топить тандыр можно и обрезками досок из сосны. Там - всё равно. Там всё прогорает дотла.

 

Константин (@konstantin271), а вы не можете ответить на мои вопросы?
ув. @Water18, может вы поможете?

Почему то, тут обсуждать могут все и вся, но ответить на вопросы почему то мало кто хочет. Это секрет? Понимаю, что вопросы дилетанта, но ... не все с мастерком рождаются.

 

не лепил из кирпича.

Мой - такой, и я доволен всем: https://www.forumhouse.ru/threads/315578/

 

Здравствуйте, Коллега!

Это всё, конечно, не секрет. Если можно вставлять ссылки на др. ветки, то посмотрите мой тандыр и мысли после трёхлетней (уже четырёхлетней) эксплуатации (не профессионал, конечно, но неравнодушный, у самого вопросов была КУЧА, сейчас всё понятно, готов поделиться).

https://www.forumhouse.ru/posts/22607144/ (и по стрелкам вверх и вниз)
https://www.forumhouse.ru/posts/13825509/ - начало

Делал 4 кирпича в высоту и в пол-кирпича толщина стен. Просто тогда показалось, что нужно именно так. Сейчас может быть сделал бы и в четверть. Хотя сложно сказать, мне всё нравится.
Единственное - я переделал верхние 2 ряда, оставив небольшое сужение в самом верхнем и то, считаю, что можно не делать, диск и щели по краям помогают.
Клал на Смесь кладочная «Терракот», жаростойкая

 

krilovsky68 Я бы рад помочь да не могу не хватает у меня ни опыта, ни образования. посоветовал бы пошерстить stovemaster форум может там найдете ответы на вопросы

 

Ну не получится как в Средней Азии ну и что? А меня и по крайней мере моих гостей и такой вариант вполне устраивает.