Брусовой одноэтажник

На выходных был на даче - слоёв точно не менее двух.

Особо пока рассказывать не о чем. Топили с момента установки всего пару раз - не было надобности. Хотя и за эти два раза камин проявил себя с лучших сторон. Одной закладки обрезков, а не настоящих дров, хватило, чтобы поднять температуру в гостиной по ощущениям с прохладной до желания открыть окно для проветривания.

 

Вот, девушки наши хорошие, скажите, почему вы боитесь этих маленьких шустреньких сереньких зверушек?
Это я к тому вопрос задал, что пришлось мне пойти по стопам Ирины (@Ирина7). Полез под дом крепить сетку. Вот только сетку взял попроще - сварную, оцинкованную, с ячейкой примерно 5х5мм, в рулонах по 15м. И крепил не саморезами, а степлером. Быстрее и удобнее. Правда, сглупил слегонца. Надо было крепить сетку вдоль досок чернового пола с перехлестом именно на доске, а я попер поперек (масло масляное ). В результате этого там, где сетка неплотно примыкает друг к другу (по шву между досками) приходится изгаляться и стягивать её между собой.

 

Не боимся, а недолюбливаем. Я недолюбливаю, например, за то, что они мою любимую пижамку схомячили. Всю еду надо в банки убирать, даже если на неделю уезжаешь с дачи. Ну и после зимы полная санобработка от следов их жизнедеятельности за зиму.

 

А ещё я очень доволен работой двух конвекторов Нуаро по 2кВт. Они держали нам во всем доме температуру в 23-25 градусов при опускании забортной температуры до 8.

Ну и конечно же не обошлось без мангала. Филе куриного бедра на решетке это ВЕСЧЬ! Нам ещё очень и очень далеко до изысков Алексея (@norris777), но мы будем стараться.

 

Эдуард, я тоже собираюсь сделать сетку. 5*5 - точно не пролезут?

 

Эдуард, выглядят мышки очень даже симпатично, ИМХО ! Просто некоторые девушки любят повизжать (видно, эта любовь тянется из раннего детства), но визжащая без повода взрослая тетя выглядела бы довольно дико, а тут - вполне ничего себе, даже трогательно.

А вот следы деятельности очаровательных мышек крайне неприятны. Но самое страшное (отвлекаясь от того, что они являются разносчиками всяческих нехороших болезней), что люди иногда травят их ядами, а потом кошка или собака могут поймать мышку, только что отведавшую отравы... У некоторых форумчан случалось такое несчастье...

 

Эдуард. Вот тебе еще один рецептик. Покупаешь ребрышки. Я брал на эти выходные свиные. Важно, что бы их не разрубали. Берем большими кусками. Натираем перцем, солью, и ... МЕДОМ. Заворачиваем в фольгу в два слоя. Идем и делаем много углей. Я не люблю покупных, так как они пахнут химией. Сжигаем 8-12 полешек. Когда получились красные угли заказываем в них ребрышки. Оставляем на 30-35 минут. В это время по рюмпашечке или еще чего для души. Сам процесс забыл заснять. Только концовку. Вот что получилось.

 

Потом разрезаем и по тарелочкам. Тут главное самому успеть. А то не достанется. Пока я шел за телефоном, уже разобрали все куски, даже не успел заснять. Мясо вышло сочным и ароматным. С костей слезало легко и аппетитно. Самое главное не передержать на углях, тогда карамелизация не перейдет в фазу пригорания, а выполнит свою главную функцию по сохранению сока и приданию ароматизации.

 

Елена, знал бы прикуп... Надеюсь не пролезут, поэтому и взял такую. У Ирины вон ячейки чуть поболее будут. Честно говоря, не могу представить как полевка в такую дырочку просочится.

 

Алексей, спасибо за поддержку в новом для меня кулинарном вопросе. Ведь именно твои рецепты сподвигли меня к различным вариантам, а не к банальному покупному шашлыку. Кстати, креветки по твоему рецепту я уже этим летом попробовал. Смели за три минуты, даже про пиво забыли.
А филе бедра я часа за три перед готовкой просто засыпАл Камисовской приправой для курицы из пакетика. Один нюанс. В этой приправе есть соль и если переборщить с ней, то ... сами понимаете. Есть будет практически невозможно. Проходили. Я на шесть бедер высыпал где-то чуть больше полпакетика. И главное не передержать на углях, а то получим сухарики. Впрочем, это наверное касается любого блюда.

Алексей, обязательно попробую в следующий выезд. А пока закинул к себе в папочку с твоими рецептами.

 

В связи с наступающим межсезоньем и вынужденным трудовым (дачным) бездельем решил заняться проработкой вот какого вопроса. Меня смущает сырость в предстоящую зимовку (оснёвку-веснёвку) в почти отделанном доме. Знаю, что на эту тему "копий" поломано немеряно, но всё же решился вступить на эту "тропу войны" Поддерживать плюсовую температуру в доме в этом году пока не хочу, отсюда и заморочки с сыростью.
Прослышал от Эрика про такую вещь, как силикагель. Подумал, вот то, что нужно. Повешу-ка я в каждой комнате по мешочку с этой штуковиной и буду всех умней. Ха-ха три раза, по расчетам спецов по этому материалу мешочек получается весом кило под сто! Вот я и думаю, повесить всё же килограмм по 5 в каждой комнате (можно ещё в коробки с вещами засунуть) или не заморачиваться вовсе.

 

Не заморачивайтесь!
Силикагель, когда возьмет всю возможную влагу, перестает работать.
Для объемов дома, с его неизбежными дырками, это сравнимо с отапливанием улицы.
100 кг мешки надо будет менять с переодичностью осенних дождей.
Силикагель хорош для герметично закрытых объемов.

Может форточки оставить на проветривание?
Еще очень эффективный осушитель - кондиционер. Правда не дешево плюс электричество...

 

Может просто топить камин
у меня это очень помогает от сырости

 

Привет. ну мой вариант известен-забить и бухать... проветривать. а почему не конвекторы на плюсовой минимум...опасно, дорого?

 

Просто открыть дверцу камина/печки пошире - вытяжка будет отличная! Я так спасалась от осенней сырости в доме, когда ездила наездами по выходным, а NOBO ещё не купила...