Русская печь на Камчатке (Теплушка Бацулина)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Подскажите лежанку в один кирпич МОЖНО ДЕЛАТЬ? И БЕЗ УГОЛКОВ?

И еще крючки в арке горнила кто нибудь делал?

Заранее благодарен всем откликнувшимся!

 

Время выпечки, кроме рецептуры зависит от

 

Вова, ты сначала увидь её и попробуй. Я только в прошлом году обратил на неё внимание (после стонов Вадика и Юрика) и был удивлён этой мощью.

Нет Вова, со мной это уже не пройдёт (у меня уши прикрыты).

220-280 это стандартные температуры выпечки хлеба, особенно ржаного. Более высокая температура в начале дает более толстую корочку, дети их любят.

 

У меня нет печи. Я ее только выбираю. Но как пекут хлеб в русской представляю.
Как я понял, рецептуру Вашего ржаного я так же не увижу.

 

Можете сообщить читателям темы, на чём конкретно основываются ваши представления?

 

Мои представления основываются на виденом ранее, как пекли хлеб в печи мои бабушка и тетушки в деревне. Хлеб пекли пшеничный. Не чаще чем раз в неделю. Кроме этого с интересом просматриваю многочисленные ролики в ютубе о готовке в РП и на соответсвующих форумах. Сам хлеб в РП печи не готовил. Хлеб в настоящее время пеку дрожжевой из пшеничной и ржаной муки, но в электропечи. Сам предпочитаю ржаной. Но готовить его гораздо сложнее. Поэтому и интересуюсь реальными рецептурами ржаного хлеба.
Я ответил на Ваш вопрос?

 

Подскажите лежанку в один кирпич МОЖНО ДЕЛАТЬ? И БЕЗ УГОЛКОВ?

И еще крючки в арке горнила кто нибудь делал?

Заранее благодарен всем откликнувшимся!

Извиняюсь конечно что в клиниваюсь в баталии,
но чувствую с отсутствием Вадим Борисыча
Практическим советам наступил ап

 

А все остальное похоже на ТРЕППП!
ЕСЛИ НАЧАЛО ТЕМЫ СУТЬ то в последнее время помойка для выяснения
кто дартаньян а кто пид..р...сы.
Ценной информации практической для возведения не стало.
ГОСПОДА не засоряйте тему выяснением отношений

ТЕМА ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ГОСПОДА! И КОМУ ТО ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ!

 

Спёр, спёр... Езди по ушам другим.
Такие Т. параметры сможет топливник только обеспечить, но не конвектив.
Даже сразу над топливником в Х. К. вам ни в жилу, без прямотока. А там и дальше и объёмы больше.

 

Мысль в правильном направлении. Ещё чуток поразмышляй и всё станет на место (просто свяжи время, температуру и условия).

ХК тоже нужно правильно делать. А объёмы не при чём. Они на скорость не влияют.

 

Если считать от стенки свода, то можно.

Можно конечно, но ногу барана Вам на крюк не повесить ...не поместится.

vladgri, согласен с Вами, у Минчанина печь больше под определение каминопечи подходит...для любования огнем через засаженную стеклянную дверцу, а русская печь это прежде всего томление - умеренные температуры и длительное приготовление, если же в минчанинскую печь с вечера до утра поставить блюдо для готовки, то оно у него не приготовится, а протухнет.

 

Неугомонный вы. А что делает заказчик эти три года, и греется и готовит и все получается вкусно и качественно. Фантазировать не надо, в какой уж раз.

 

Готовить можно и на газу, проблема в другом.
Если включить логику то как пишет Минчанин при температурах на поверхности более 100гр в помещении 20гр. Значит если топить один или даже два раза в сутки дом должен компенсировать эту температуру, т. е. быть или кирпичным или бревенчатым. Иначе во время протопки должна быть баня, а к следующей протопке вытрезвитель.
Но там каркас. Значит раз инерции нет будет или баня/вытрезвитель или печь слаба и топится постоянно, то бишь в режиме буржуйки. Тогда и готовить можно круглосуточно, правда на огне.
Но думается мне, что на самом деле эти температуры не более чем понты, которые можно получить на любой печи протопив её в режиме банной печи. т. е. обычный перетоп.

 

Страшно вы далеки вы, Владик, от печного дела. Примерно, как декабристы от кадетов.

 

Не, как инженер от дворника.