Дача над Волгой

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Рассказывай, не тяни.

 

. Сча.

 

Тут всё дело в ноже! Карп свежий, потрошёный от 1,2 и выше, можно и в рай-не 1 кг. тогда лучше ДВА! .Надсекать спинку и зону хвоста надо как можно чаще, по возможности от 0.5 см и меньше. Рёберную зону не трогать. Заголовки: тонкие полукольца моркови, репки лука (ну уж постарайтесь), лимона без цедры (горчит).
Теперь варианты:
1. Для стола- на фото. Полукольца овощей фаршируются в надсечённую спинку по очереди (вот здесь и пригодятся ваши "тонкие" заготовки. Процесс кропотливый, но эффект во всех отношениях-. Остатки овощей- в брюшко. Натерается, обсыпается любимыми приправами.
2. Для покушать. Спинка не фаршируется. овощи просто укладываются в посуду и брюшко.
Здесь использована утятница на 3 литра. Карпа в духовку на время его веса температура ~80-100, или по виду за стеклом. Пробуйте- расскажите.

 

Рыба готова.

 

Котэ на втором фото

 

Насчет опят, веселуха, форумчанка из Уфы поехала на отдых в Мюнхен, далее, цитирую:
"Поехали мы сегодня в Альпы, не кататься (снег уже есть на горнолыжках, но сезон открывается 1 ноября), а полюбоваться красотами, водопадами и пр. Выходим из ущелья, я иду кручу головой, рассматривая мхи, травы, корни, деревья (как же я могу без этого). Вдруг смотрю на склоне - опята! А выше два пенька буквально усеяны! Вскарабкались мужички и набрали большой пакет грибов! Я им говорю, что если бы не моя страсть к растениям, над которой они хихикают (но зять исправно фотографирует все растюхи, на которые я ткну), то не видать им в этом году опят! Вот весь вечер провозилась с грибами, а хотела перышки подготовить - завтра идем на осенний бал. Целую сковороду нажарила, большую миска измельченных сунула под морозилку, малипусик отварила, завтра замариную, когда зятек специи купит,
для него ведь, любимого, стараюсь."
Вот ведь, куда опята перебрались...предатели

 

Обожаю вас, начитанные мои!

 

К Мише эмигрировали
А у нас в лесу возле города люди до сих пор грибы собирают. Вешенки-подснежники.

 

Ну не знаю. Я уже 2-й сезон в лес не выбераюсь, хотя 20 минут пешего хода до опятного места.
Сегодня пока с работы ехал мечтал, что обязательно сбегаю засветло, проверю. Приехал домой и вспомнил, что обещал жене, уже в который раз, в понедельник обой доклеить которые ещё в агусте начал.
Значить разрезал рулон на 4 части, за час примерно управился, ещё минут 15 походил вокруг стола с нарезанами листами... и вот оно... вдохновение наконец снизошло на меня и предался я мечтам глубоким о том, как будет всё это выглядеть в готовом виде. Вопрос жены, справился ли я уже?, вернул меня в реальность.
К 20:00 последний лист был наклеен. Жене сказал:
- Начальника. Второй рулон наклею завтра, так как время перевели и по старому чичас 21:00. А это значить уже поздно, а к новому времени нужно привыкать постепенно...
К пятнице, я дал чесное пионерское, всё будет готово.

 

Цветы в Украинском подворье

Всем- доброго дня! Я простой и сирый Украинец, живущий в простом
Украинском селе...
Сегодня на Украине идет война. Само слово "война"- уже страшное
слово, но её реаль- еще страшнее. Мою Родину- вообще залили кровью (я
родом с Донбасса). И в эти страшные дни- нервы естественно "на пределе".
Кто то пытается чарочкой "успокоиться", кто к таблеткам обращается, кто к
врачам, а кто и в "махаловке" снимает стресс... А меня поддерживали в
этом году, успокаивали и давали жизненные силы- мои друзья,- мои цветы (я
с ними с детства дружу). И все сильнее и сильнее я стал понимать фразу-
"Красота- спасет мир". Воочию убедился,- как природная красота цветов в
"мгновение ока" чудотворным душевным бальзамом может дать силы
благородной душе и в то же время- обескуражить и обессилить душонку злого
человек

 

Заехал летом ко мне один клиент- поменять семечку, и была у него
в машине- девочка подросток, чудесная Украиночка, но- глухонемая...
Пока я отпускал клиента- девчонка просто стояла и смотрела на
цветы.
Её отец- покрикивал на девочку, что бы она не выходила из машины,
а она- не слышала его, она просто смотрела на цветы...

 

Когда я насыпал макухи и налил масла товарищу, я попросил его
задержаться на пару минут. Просто захотелось что то подарить девчушке,-
хоть кусочек улыбки в её немой мир... Схватил секатор и быстренько стал
срезать гладиолусы с другой клумбы. Девчонка подбежала ко мне и замахала
руками. Я её отлично понимал, - она просила не срезать "красоту". Так
просто поступают все, кому дороги цветы. Я даже не пытался ей объяснить-
для кого срезаю эти гладики. Я торопился, что бы не растягивать "боль"
этой девчонки... И когда в моих руках появилась разноцветная палитра
цветущей красоты- я повернулся к Украиночке и протянул ей этот букет...

 

В тот момент и произошло чудо. Девочка взяв цветы, с недоумением
взглянула на меня. В эти моменты, без всяких слов- все читаешь по глазах.
Своим взглядом она "спросила"-"Это мне?". Я улыбнулся и кивнул. И в тот
же миг, эта глухонемая девчушка- стала самой счастливой Украиночкой на
свете. Боже, если бы вы видели- с какой неимоверной радостью она обняла
те гладиолусы, её восторженные глазенки- полыхали счастьем. Она- просто
вся летала от счастья...

 

Вспоминая- комок к горлу подступает, та девчушка попыталась
высказать благодарность... Немые- не могут говорить, они только иногда
произносят "Ыыы...Эээ...". А у девочки- получилось, пусть не заговорить,
но- ЗАЩЕБЕТАТЬ как птица... Это было что то сродни пению райского
соловья. В то "пение" она вложила все то доброе, что было в её душе... Я
растерялся, взглянул на её отца. Он сидел за рулем, смотрел на нас, его
глаза- "замокрели" от неожиданного счастья своей дочери...

 

Цветы- это настоящий душевный бальзам, правда- только для добрых
людей.
А вот для людишек с "грязной совестью"- цветы как раздражитель...
Такой контингент людей и так не отличается умом и сообразительностью, а
от цветов, у них вообще- "планка падает"... У меня- маленький дворик,
частная миниолийня и клиентам, что бы заменить семечку- приходится
заезжать во двор.
И люди, которые живут с улыбкой на душе- радуются, попав ко мне.
А вот те, кто со злостью заезжают ко мне,- те вообще с ненависть
выезжают, косясь на цветы...