Цены на продукцию фермеров и частных хозяйств по регионам

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Мне кажется, что натуральное особенно если парное то оно сладкое. Козье имеет букет вкусов и всё разное от разных коз. Очень меняет вкус если постоит. Коровье не так меняется.

 

У нас тоже.

Свекла у нас чуть ли не до середины лета не портится.

Спасибо за подсказку! Обязательно попробуем!

 

У меня 400 кур легорнов, яиц много. Есть бройлеры 120 шт как продавать?

 

На рынке не пробовали? У нас уходят влёт!

 

Мы живем в каширском районе каждые выходные едим в город продавать получается но не очень много как найти оптовый сбыт у нас очень много бройлера и яиц

 

@Antisystem, А о чём Вы думали набирая такое к-во птицы? Продавайте часть взрослых несушек. Из бройлеров больших делайте тушёнку. Рецепт на форуме есть.
Со сбытом в больших ко-вах всегда проблемы и легко уйти в минус.

 

Допустим, пришли вы на рынок/ярмарку выходного дня...

Что подразумевается под безопасностью?
Как определяете безопасность? (документы, рекомендации, личный осмотр ферм и т. п.)

Что подразумевается под качеством? (вкус, цвет, консистенция или другое)
Как определяете качество? Есть принципиальные отличия от безопасности? Тут я не совсем понял...

 

Мы на рынке свой продукт (товар) предоставляем на проверку в лабораторию. Если продукт прошёл лабораторию и соответствует требования, нам выдают документ свидетельствующий об проверке. После этого нас пускают для торговли в молочный павильон. При этом имеется личная медицинская книжка, паспорт животного (в данном случае коровы), справка от ветеринара о здоровье животного (ежемесячно) осмотр помещения для животных тоже производится. С этим уже лет 5 как строго.

 

Спасибо, ценная информация.
Если не секрет, то сколько обходится официальное оформление таких процедур? Вы это вкладываете в себестоимость продукции при формировании продажной цены?

В предыдущем моём посте мне не безынтересен, также, был подход к покупке фермерской продукции у обычного покупателя. Чем он руководствуется?

Просто задался вопросом: что формирует цену на излишки продукции ЛПХ (Ценообразование на излишки ЛПХ)?

 

Извиняюсь, если не в тему...
Что сейчас происходит на практике при реализации продукции ЛПХ (молочные продукты, мясо, птица, яйца) с свете следующих документов:
1. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013)
2. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013)

Полночи вчера сидел, пытался разобраться. В одних источниках говорят о запрете продажи этих продуктов на рынках и ярмарках. Другие источники трактуют регламенты как не относящиеся к продукции ЛПХ. Кто столкнулся с этим на практике? Что сейчас реально происходит?

 

Основная проблема с Техрегламентами это вопрос убоя на зарегистрированных убойных пунктах. У нас например их на три района всего два и те бьют только свиней. С коровами меня уже просто замучали - осень, надо бычков забивать, а негде! А без убойного пункта, клеймить не будут

 

Яйцо-60-80р,... Яйцо перепелиное(20шт)..55-65р...Гусь-350р/кг....Индейка-360-380р/кг...Курица 205-220р/кг...Перепела бройлерные 300-310р/кг...Цыплёнок бройлер 220-240р/кг,...Молоко 65-75/л

 

Соответственно запрет на продажу на рынках и ярмарках. Магазины без клейма не возьмут. Остаётся продавать с рук по знакомым и знакомым знакомых?

 

Да к сожалению так и получается