Цены на продукцию фермеров и частных хозяйств по регионам

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Похоже чиновник.

 

У каждой категории производителей свои потребители. А сейчас многие хотя есть именно курочек ручной работы, а не ту непонятную тушку, которая даже вкуса курицы не дает

навоз действительно не проверяют! Проверяют животных на гельминтоносительство и машины с навозом на наличие сопроводительных документов (как показывает практика может в тех регионах где ГИБДД видимо не с кого деньги стричь или где жадность их совсем сгубила) Я честно сказала, что у нас не проверяют

 

С точки зрения санитарии я, как врач, полностью поддерживаю техрегламент на мясо, потому что он позволяет получать мясо на прилавки, после убоя с соблюдением санитарных норм (а не в сарайке на навозе). Но с человеческой точки зрения сделано, как всегда всё через одно место! Надо было сначала дать время построить эти убойные пункты, а потом вводить его в действие.

 

Г

Штраф знакомому фермеру наложили за то что навоз в куче не присыпан сверху (вроде песком)

 

Ну! Что и требовалось доказать. Поэтому и продается она по 250 рублей за кг, а не по 120, как в супермаркете. И это позволяет жить мелкому ЛПХ-ку. А если продумать свое хозяйство, то и достойно жить.
Покупатели на "деревенское" всегда были, есть и будут есть. Надо, чтобы они нашли вас. Именно розничные, а не перекупы. Можно и без выхода на рынок продать мясо, конечно, если его у вас не тонны.

 

Конкуренция уже достаточная на штучную птицу, свинину, но к сожалению частникам сейчас ничего не мешает использовать антибиотики и другую дрянь. Чаще всего условия содержания и питания далеки от сколько бы то ни было нормальных и соответствующих сан нормам.

 

Тань, согласна. Палка - она завсегда о двух концах. Но выбирать-то приходится из заведомо промышленного из супермаркета и условно домашнего с частного подворья.
Моя семья говядину покупает. Естественно, у частников. И почти всегда удается заранее посмотреть, как содержится теленок. Я никогда не видела грязи ни на животном, ни в стойле. Даже во дворе чисто, цветочки, плитка. Смысл накачивать теленка антибиотиком, если ему мастит не грозит? Чтобы повысить себестоимость?
Вот если я увеличу плотность посадки своих перепелок, они недоберут в весе тушки. И получится, что мои затраты на количество родительского стада, инкубационного яйца, электичества на инкубацию и брудеры останутся на прежнем уровне, а в проданном мясе я потеряю. Да еще и мелочь эту буду дольше щипать. Смысл не соблюдать санитарные нормы?

 

есть препараты, так называемые кормовые антибиотики, которые повышают скорость роста, за счет подавления патогенной микрофлоры (т. е предупреждают кишечные расстройства и соответственно поносы, от которых снижаются привесы) и наличия витаминов. Тот же Биовит. А санитарные нормы не соблюдать себе дороже @Kern, правильно говорит

 

Частнику наверно невыгодно их закупать, да и дорого наверно... А вот на комплексах этим пользуются (знаю не понаслышке).

 

Хозяйка, у кого покупаю, молоко подняла цену, до 120 руб за литр. Но сейчас зима... Вообщем вообще без обид)

 

Да нет недорогой мешок 20 кг 1-1,5 тыщи. Вообще это я назвала самый безобидный, мы его частенько рекомендуем владельцам, для поднятия привесов и профилактики болячек. Как раз частники его используют, промышленники берут ещё более дешевые препараты, но более опасные

.

 

коровы наверное в запуске, молока меньше вот и поднятие цены, да и хранится дольше, не купите вы, купит кто-нибудь другой

 

@alens1, в запуск, они в в конце ноября, я же говорю. я без обид... Хранилось бы оно немного подольше вообще купила бы ведра два-три и заморозила бы... Я просто уже покупное пить не могу)