Готовлю в тандыре

а в чем у него такая особенность чего нет у других? и какая внутри температура ?

 

а это самое решающее. Если 300 стоит 15 минут - сготовится. Если 170 - нет

 

естественно ждать куда спешить ? кто не хочет ждать их выкидывает

у меня внутри 380 с сизымы углями 40 минут и шикардос

 

Что за шампуры такие интересные с кольцом внизу? выложите фото без мяса, интересно посмотреть.

 

Это хомуты обыкновенные, фиксирую картошку что бы не падала, картошка разваристая

 

а как насчёт просто дырочки и зубочистки обыкновенной?

 

я делаю сверху овощи, а снизу мясок, т. к. мясо прижаривается к шампуру и не дает упасть.

 

Зубочистка сгорит и всё.

 

все дело какой вес куска мяса у меня падал, просто не было под рукой картофана
а рядом лежал хомут, попробовал понравилось все четко шампур набиваю под завязку

смотря для чего, если только шашлык и перевозить то маленький если еще казан с шулюмом вниз ставить большой

 

нет, на неё опирается кусок мяса и не даст ей даже до 100 прогреться.

мясо почти всегда спадает, потому и надевают внизу картофан или морковь, но ни тоже изредка сползают.

 

я же написал у меня картофан разваристый твердый не употребляем, он всегда сползал с шампура

 

первое время я так же думал.
А потом с удвольствием поел и из мангала. Там свои примочки.