Красноярский край. Где вы, сибиряки?

На сколько знаю холодец сначала варят, а в автоклаве стерилизуют, в банках или в реторт пакетах. После чего его можно несколько лет хранить при комнатной температуре. Я в этом деле новичок, пока только тушенку делал.

 

Мультиварка просто нагревает и держит температуру, пока продукт не сварится. Холодец там или суп, это очень мало на что влияет - только на время.

 

Спасибо за информацию ! А сковороду нагревают и жарят на ней продукты. Ей тоже пофиг картошку или мясо вы на ней жарить будете. Поинтересуйтесь что такое автоклав и для чего его используют ?

https://yandex.ru/search/?text=автоклав+для+домашнего+консервирования+купить&clid=2270455&banerid=0201004772:2619719088815792483:628122dbb57a4f01360df7d7&win=556&lr=62

 

Наблюдашки за погоду
Прикормленный коршун улетел в тёплые края ...
Наверное он что то знает

Пысы: остался килограмм куриных желудков. Это потому, что мы чего то не знаем

 

Пора копать картошку. Раз коршуны полетели...

 

У нас всегда традиция была на родительской даче, копать картошку со 2 сентября. Как день выдастся, так и копали, но не раньше. Раньше могли только на суп подкопать.

 

У нас тоже раньше было, что то подобное, а потом когда стал в городе учиться копка картофеля переместилась с сентября на конец августа. Что бы значит на каникулах успеть выкопать. Ну и теперь часто в августе мама выкапывает сама у себя. А мы на даче то в августе копаем, то в сентябре. Каждый год по разному.

 

Наверное мы делаем все неправильно
Садим когда земля будет готова, а убираем когда картошка созреет и будет готова зимовать...

 

Два дня назад выезжаю утром с дачи на работу. Дорога идет через маленький лесок и вижу краем глаза сбоку что то белое в траве лежит. Остановился, а это оказывается два гигантских головача

За ночь во время дождя выросли, накануне вечером проезжал это место - их не было.
Пожарил один - полная сковорода получилась, второй отдал соседу - куда мне столько.

 

@КАН24, вот это, я понимаю, везуха! Но ничего, что возле дороги?

 

Ничего, дорога проселочная как в лесу.
Кстати, когда его резал он такой плотный, приятный, упругий, на вид прямо как пенопласт.

 

Их надо резать "колёсами" или палочками и сушить в сушилке. Потом можно в суп, можно в кофемолку и будет грибной порошок для соусов или чего угодно! А просто в супу он как резина, примерно как лисички.

 

Выкопали картоху, с 3 грядок пол мешка. Жена довольна, а я считаю, только место заняли

 

Вы не едите картошку?

 

Если кому надо, отдам пару мешков мелкой картошки, на семена или на корм живности.