Творчество с помощью инструмента и не только...

А мусаты?

 

Мусат - убийца ножей.

Я плов, лагман и пр. пр. им делаю (л).

 

Был когда-то или этим и с помощью этого стал во этим , Не когда они не были специально обвалочными, просто кухонные ножи подходящего размера которые да выдавались обвальщикам которые их нещадно убили и Вам подарили и легенду рассказали какие они замечательные.
Если вам нужен именно обвалочный, вот http://tramontina-russia.ru/index.php/all/kukhonnye-nozhi/tramontina-professional-master-nozh-obvalochnyj-6-24635-086 такими сейчас в основном работают на мясокомбинате.

 

Второй больше похож, но ручка была другой.

Я ими сам пользуюсь - отличные обвалочные ножи.

Жесть - эта фирма для меня не существует. Только негативные впечатления...

 

Вы привередливы, но про трамонтины с белой ручкой кто-нибудь лет через 20-30 тоже напишет, как о сказочных обвалочных ножах и даже ручку им приделает из супер-пупер нано яблочного фибергласса

@AlekX, Но вы правы какой бы не был именитый нож если он не лежит в руку его лучше подарить или потерять. Я сам такой не расстанусь с каким-то затрапезным ножичком который по руке и режет и точится как надо.

 

Я для кухни предпочитаю японские ножи.
Например, вот эти (хотя у меня более дешевый вариант):

 

Вот про геометрию ножа фото сделал своды или сходы (не помню как называются) присутствуют.
вот есть у меня один обвалочный. не разу по прямому назначению не использовал.

 

Отстрогал по просьбам трудящихся

Ну очень маленькая полочка

 

Тапками не кидать!
Купил Штурм. Сверлильный станок. Чтобы дрелью не махать

Сравнивал в магазине Штурм, Энкор и Джет. Отличия только в цене и цвете. Цвет Штурма не такой маркий как у Джета и не такой яркий как у Энкора. Для мастерской подходит больше.

 

Чего сверлить будем?

 

Пока поработает мебелью... Потом доски дырявить пригодится...

 

А я своим дырки сверлом Форстнера в деревяшках сверлю, гораздо удобнее чем дрелью. Но дольше - ежели одну дыру делать надо. На днях буду опробовать сверлить розетки... Сегодня, наверное, заеду в Корвет, купить розеточную фрезу, не знаю, правда брать 73 мм. диаметром или 50...

 

Поэтому и купил. И угол выдерживает точнее.