Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ничего себе! Не знала, что она разная. Сколько покупаю семена- всегда с желтыми цветами вроде, хотя вкус отличается от сорта к сорту.
А у однолетней какого цвета цветы?

 

Белые с зеленоватыми прожилками. https://www.plantarium.ru/page/view/item/15226.html
Многолетняя - Двурядник тонколистный https://goodslike.ru/products/semena-dvuryadnik-tonkolistnyy-rukola-pasyans-0-5-g-gavrish-3451895 https://www.plantarium.ru/page/view/item/13381.html

 

У меня вот такого (на переднем фоне цветущий салат Лолло Росса)

 

Подскажите пожалуйста условия высадки чебреца.

 

По чабрецу могу сказать только, что он не любит чрезмерное увлажнение, сею семена в стаканчик, поливать нужно когда грунт вообще сухой практически, в горшке 3 л у меня растюхи загнулись, из стаканчика в мае ложкой с комом переваливаю в грядку, капризный, приживаются не все растюхи, но в грунте потом выдержал и - 27 без снега, и наши грунтовые воды, в этом году (высадила прошлым летом) пытается разростись, досадила ещё, но не смотрела ещё как он, всю неделю сажала перцы, баклажаны и помидоры.
Удивилась, но у меня выжил шалфей, даже в открытой грядке, а у винограда, что был зимой укрыт, ещё мощнее

 

Чабрец сажала рассадой. Капризность в рассаде и выращивании не заметила. В мае высадила в грунт. Растет большой куст. Зимует отлично уже 3 года.

 

Я тоже сажала чабрец- Среднее Поволжье, 3 года назад вместе с мелиссой. Так у меня мелисса хуже прижилась, чем чабрец. Зимует без укрытия. Прошлой осенью делила кусты, все прижилось.

 

А что делать с мускатным шалфеем? Выросли пушистые лопухи, аромата не чувствую.

 

@Panula, у мускатного шалфея очень сильно пахнут сами цветы, даже не надо наклоняться - аромат чувствуется на расстоянии. У нас он, как правило, двулетник - в первый год розетка листьев, а зацветает на второй. Я растила его просто так, но читала, что сушат именно цветы, а не листья. Их потом для аромата в чай добавляют или делают настойку в лечебных целях.

 

Я тоже. Для понюхать. Мимо иду, пальцами потру цветочек - и наслаждаюсь. Цветы сушила, но так и не применила. В чай уж очень специфический аромат. Говорят, на кухне можно использовать.
Он потом самосеется и вылазит в самых неожиданных или не в нужных местах. Пересадку не очень любит, т. к. корень стержневой.

 

Да, запах у него какой-то... восхитительно-волнительный!
В этом году, наконец, нашла семена и посеяла пажитник и чабер однолетний (т.е. такой, который очень популярен в Болгарии). Не зная как они выглядят, боялась не найти их среди взошедших сорняков. Но, кажется, разобралась и, вроде бы, взошли оба. Пажитник покрупнее и его даже немножко прополола, а вот всходы чабера очень мелкие, только сегодня их обнаружила.

 

Чабер тоже пытаюсь иногда вырастить - да всё времени не хватает. В тепличке посею, когда там вроде бы пусто. А потом - глядь - уже всё заросло, и пересаживать бывает некогда.
Пажитник какой ты посеяла? Голубой? Сейчас пока не видно. Вырастить можно, трудность в измельчении. У того, что стручками, семена как мелкие галька из гравия. У голубого измельчается шелуха с семени, она без особого аромата. А сами семена как маковые зернышки, но твердые. Пыталась даже в чаше ступкой растереть - не получается.
А вот перезимовавшие шалфей лекарственный и руккола.

 

С кинзой мне сюда вроде...если ее срезать, то она же вновь не отрастет?

 

Отрастет.

 

В прошлом году по осени откопала мне приятельница пучок растения, которое она купила где-то в Леруа под названием "розмарин". Сказала, что зимует прямо без укрытия. Как-то мне не сильно в это поверилось, но все-таки я посадила его у себя.
Да, перезимовал без укрытия (хотела накрыть, но забыла).
Аромат очень сильный, пряный, похожий на карри. Но ни разу не розмариновый.
Словом, гелихризум итальянский это. По крайней мере, я определила его так. Может, ошибаюсь.
Прелестный серебристый кустик! Отличная приправа к рыбным и мясным блюдам. А главное - зимует в открытом грунте!