Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У чабреца много видов и запах у них разный. Словами запах разных видов растений описывать бесполезно. Тем более что у каждого человека могут быть совершенно разные ассоциации запахов. То что одному кажется "конфетным", другому кажется "приторным", а то и чего похуже. Так что по одному лишь словесному описанию опознать сложно, нужно фото растения.

 

Майоран?

 

А разве майоран ползучий?

 

вот к этому больше склоняюсь, что среди них надо искать нужный.

 

Да, майоран ползучий, как чабрец. Погеги пригибаются и укореняются в узлах. Но он не морозостойкий. От небольшого минуса у меня вымерзал насмерть, еще менее морозостойкий чем розмарин. Я думаю, если у вопрошающего не субтропики, то майоран отпадает.

 

Подскажите, интересные сорта базилика. А то я его различаю только синий, зеленый и лимонный

 

Бывает еще с коричным запахом. Сеяла в прошлом году, всходил не очень хорошо и рос довольно слабо по сравнению с "обычными" базиликами. Но несколько кустиков все же выросли. Запах корицы был. Интенсивность запаха по сравнению с традиционными сортами была послабее. В продаже видела у одного производителя под названием "Коричный", у другого "Аромат корицы". То есть особой фантазии они не проявляют.
Еще есть сорта с ароматом аниса. Мне не очень нравится.
Есть компактные мелколистные сорта, образующий красивый круглый кустик с мелкими листочками. Запах обычный "базиликовый". Неоднозначное у меня к ним отношение. Выглядят эти шарики красиво, для декоративного бордюра подходят, но если их обрывать для еды - вид куста портится. А мелкие листики довольно занудно обрывать со стеблей для еды. В результате, имея на грядке несколько разных сортов, я чаще всего срывала на еду крупнолистные. Наверно, больше не буду мелколистный сажать.

 

А мне наоборот - удобнее было стригануть пучок мелколистного, потом вместе со стеблями - ножницами в салат. А у крупнолистного стебельки пожестче - тут каждый листик оборви, порежь...
Хотя и крупный люблю, и тоже не заморочиваюсь с сортами - лишь бы не анисовый Смесь "Русский богатырь" ничего такой показалась, даже не знаю, что в нем за сорта.

 

Вот-вот.

 

Очень вкусным оказался базилик "Гранат" для меня вкус и аромат корично-карамельный. Зелёный - "Гаврюша" тоже очень вкусный.

 

Сажаю сортов 5. В прошлом году понравился (в этом году специально искала) Бутербродный лист. Названием все сказано.

 

Посеяла на рассаду базилик с ароматом корицы, и любимый - лимонный. Начеренковала прошлогодний зелёный.
Желею, что на зиму сохранила только один кустик, замороженный не то в сравнении, тоже неплохо, но не то. В этом сезоне перенесу домой по плошке зеленого и лимонного.

 

Мариан - отличный сорт, на мой вкус, самый правильный перечный вкус. Можно выращивать в ОГ, растёт быстро, срезаю 3 раза за сезон. Нам 7-10 кустов хватает на еду и заморозку до след. сезона.

 

А что, можно черенки базилика заготавливать и потом сажать?

 

С подсветкой выращивать? А то без солнца он заметно мучается. Я не свечу зимой, так что от базилика на окне отказалась. А вот майоран, может быть, попробовать? Он немного древеснеет, так что на зиму обрезать... Посмотреть на него во многолетнем состоянии - может, он как то дерево из анекдота, которому просто не дают вырасти?