Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Чигса, спасибо! Очень познавательно.
Я сделала проще, подвергла допросу знакомую армянку торгующую специями. Пажитник голубой - Уцхо, а сенной - чаман (фенугрек). Правда она не знала, что это пажитник. На пальцах объяснила как выглядит растение, она опознала

 

Не скажу на счет элиты. Это просто разные приправы. Кавказские народы очень щепетильно к ним относятся. А вот по поводу части растений, то у уцхо заготавливают именно соцветия. Как отцветают, то остаются такие метелочки-колоски, с семенами. Я дожидаюсь пока колоски полностью высохнут и тогда обрываю. Мне очень нравится запах

 

Посмотрела сейчас у В. В. Похлёбкина.
Донник синий. Синонимы: голубой донник, пажитник голубой, гуньба, синий козий трилистник.

Фенугрек или Пажитник. Синонимы: фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава.

 

Подскажите, пожалуйста, голубой пажитник (цветы как у клевера) какой агрофирмы. А то я купила пажитник "Гурман" от ООО НК" "Русский огород", а сейчас выяснила, что это не то, что мне нужно.

 

В копилку идей

 

Остались пакетики, посмотрела. Простой белый с надписью Пажитник (вторая потоньше - шамбала) - там семена и правда из стручков, как с картинки. Они больше на камешки похожи. От СеДек.
Другой пакетик с надписьюТрава Грибная (в скобках - пажитник) - от АС. Вот в нем семена простые, как от травы. С такого пажитника набрала горсть семян прошлым летом, попробовала молоть в измельчителе блендера. Как-то плохо получилось. Не мелко. А туда же попали семена шамбалы - стучали, как галечки. Я их выбрала именно как камешки. Только потом разобралась, что это было. Так что не знаю, чем их на Кавказе мелют.
Так Вы и его попробуйте посадить, для опыта, для сравнения. К тому же про него столько хорошего говорится (в смысле пользы для здоровья).
А вот голубой - так и не поняла, какая ему агротехника нужна. Какой-то он дохленький, рассада долго болела, приживалась. Потом тянулся такой тоненький подросток. И было-то несколько растений. Как прихожу в сад, пока руки чистые - иду собирать семена. Как сказала выше, собирала чуть недозрелые, зеленые. В колосок они не оформлялись (не вытягивались, хотя тенденция была), оставаясь небольшой шишечкой. Остальные дальше растут и цветут.

 

Красиво! Только вот у меня камней нет в саду. Так просто растут мои любимчики. С тимьяном не подружилась. Он малолетник. Надо ему давать обновляться путем "переползаний". Этих хитростей не знала и, посаженный неоднократно, зиму не выдерживал. Пока так и оставила попытки. Душицу собираю за забором сада - в лесу, по берегу пруда. Лучше там, на заднем плане, мелиссу лимонную разместить.

 

Кстати, еще о лофанте. Открыли банку с огурцами. Смотрю, там колоски лофанта. Совсем нелишними оказались. Видимо, домой ветки принесла, листочки посушить положила. А огурцы как раз мариновала. Выбрасывать стебли жалко стало - они ж тоже ароматные. Вот и положила "трезубец" с двумя соцветиями. Думаю, в помидоры тоже хорошо пойдет.

 

На неделе взял пучок чабреца, за что спасибо соконфетнице.
Уж очень пышный и красивый он у нее
Как приехали посадил эти срезанные ростки в контейнер с землей, хорошо смочил земля, а торцы веточек и середину земли обработал немного корневином.
Вот думаю, есть шансы что появятся корни? И вопрос как скоро. Думаю может как-то по другому надо было сделать?

 

Дорогие форумчане! Подскажите, как вырастить куст базилика? Надо сажать много семян в горшок или он разрастается из одного семени?

 

Из одного семечка - одно растение, т. е. один куст. Много семян в горшке будут конкурировать за свет и еду, вытянутся. Посейте не очень много, потом оставите несколько самых сильных и распикируете (или сразу в грунт) по одному.

 

я бы этот контейнер еще в полиэтиленовый пакет засунула.

 

это черенки, да?
Вот простые правила укоренения буквально всех черенков (надеюсь поможет):
сделайте косой срез
оборвите нижние листья и поставьте в воду на несколько часов (если это не прямо наисвежайшие черенки)
Если посадочная тара - горшок (обязательно в дне должна быть дырочка), то насыпьте на дно дренаж - это может быть керамзит, затем на треть — плодородную почву и почти доверху — прокаленный крупнозернистый песок.
Пролейте розовым раствором марганцовокислого калия.
Подготовленные черенки посадите в горшочки по нескольку штук (опрыскайте водой и накройте литровой стеклянной банкой (или если это относительно тепло и сажаем сразу в грядку- укрывным материалом или 5- литровой бутылкой без дна). Под банкой регулярно проветривайте, что бы растения не загнили.

 

При благополучном раскладе корни должны появиться через три недели, но пересаживать на постоянное место их нужно позже.