Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А на вкус - не петрушка? Уж больно похожа

 

Не, точно сельдирей
Петрушка на другой грядке.
Так что с ним делать то? У стеблевого листья едят или только стебли?

 

У сельдерея съедобными являются любые части растения. Если листики стеблевого сельдерея не совсем грубые, то можно их есть сырыми. В противном случае можно засушить, заморозить, добавлять в заготовки и горячие блюда.

 

Подскажите, кто знает. У меня такой хороший розмарин растёт.Жалко его в зиму угробить. Возможно ли пересадить в ведерко, например, 5-литровое?Чтобы зимой в доме рос? Или не получится?
И ещё также поступить с базиликом?

 

Базилик насушить можно.
Розмарин хорошо зимует в прохладном помещении типа +16, побольше света и опрыскивать периодически.

 

@Iriska11, спасибо, пойду косить.

 

Семена правильные, для получения стеблевого сельдерея, нужна особая агротехника, не знаю как по научному, но та часть которая должна быть стеблем и иметь светло зеленый цвет, должна расти в "земле", т. е не иметь доступа к солнцу, похожей техникой выращивается лук порей.
Я в прошлом году, банально насыпал горку земли, как окучивают картошку, все получилось.

 

А у меня и без особой агротехники все растет. Просто сажать нужно пореже. У автора ошибка в частоте посева.

 

В нашей полосе черешковый (правильно?) сельдерей вряд ли вырстить получится (именно такой как в магазине продают). Ему нужны особые условия и особая агротехника. Так что выросло, что выросло. Семена скорее всего правильные.
Заготавливать его можно как угодно. И сушить и замораживать и есть сырым.

 

Спасибо всем за советы. Буду сушить то, что выросло
Не думал, что требуются какие-либо телодвижения для выращивания. Оставлю эту затею и буду сажать обычный листовой.

 

попробуйте посадить - корневой сельдерей. Сажается рассадой (в теме про сельдерей есть все описания процесса выращивания). Это интереснее, чем просто листья (и вкуснее) . Можно получить и лист и корень.

 

А как он на вкус, типа редьки?

 

Зимует - зимует, у меня всю зиму на кухонном окне провел, там постоянно форточка приоткрыта. В теме "Розмарин" много советов на эту тему.

 

это - сельдерей и на вкус как сельдерей. Пряный корень (но не такой как лист) .Достаточно крупные корнеплоды, которые вкусно и запекать и добавлять в различные блюда. А как он хорош для тех, кто худеет...
Я уже несколько лет как отказалась от просто листьев (и черешков). Сажаю только корневой. И листья и корни идёт в дело. Вкусно. И хранится в свежем виде достаточно долго.
Посмотрите тему про сельдерей. У нас на форуме его многие сажают.

 

Ален, поверь мне (пока на слово, в субботу специально сфоткаю и выложу) никакая особая агротехника не нужна. Посеяла, рассадила, поливай себе и все. Ничего делать больше не надо. У меня ежегодно растет сельдерей. Я его по капусте сажу, чтоб бабочек отпугивать. Такие стебли нарастают, что не оторвать, только срезать надо.