Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я в чай, ВСЁ в чай) У меня котовник с лимонным ароматом, прям пары листьев буквально хватает как добавки к черному чаю (700мл завар. чайник). Очень полезен. Успокаивает тоже хорошо, да и спишь с него как младенец. А у вас котовник какой на запах?

 

Вот он, мой ароматный красавец! а я вот думаю, он многолетний или нет? вроде выращивают как двулетнюю культуру, но с учетом наших зим вполне ж может быть, что будет многолетником, как вон львиный зев? Щас уж цветет вовсю, да жирнючими цветками такими.

 

1. Базилик фиолетовый
2. Базилик Лимонный Аромат

 

Розмарины в ОГ раскустились
У меня их 7 штук. "Пушистых" из них пока только 2. Цвести, скорее всего должны в следующем году.

 

Приехала из отпуска с юга Италии, еще были в Умбрии. Розмарин растет везде могучими кустами высотой и шириной около метра, практически у каждого дома. Ходили по горным тропам - там тоже заросли дикого розмарина. Наломала черенков дикорастущего и взяла пару веточек с куста возле отеля - буду растить летом на даче, если приживутся - на зиму домой заберу.

 

Позавчера сорвал три созревших соцветия пажитника голубого. Еще тогда показаось, что характерный зпах был только у одного из них, даже без лущения и измельчения. Сготовил со спаржевой фасолью вместе с другими пряностями. Сегодня собрал еще (см. фото) с разных расетний и также, сильный аромат только у крайнего слева на фото. Похоже, оставлять на семена буду только с того растения, где сильный аромат. А на вкус они (не смейтесь) как перезрелый горох - родственники все-таки...

 

Утверждать не берусь, просто пересказываю то, что прочитала - "собирать надо не созревшие молодые семена". Хотите - верьте, хотите - проверьте.

 

@Ladagranta, и вправду красавец! Я его выращивала - потом самосеялся. А цветочки как пахнут! В чай, правда, не пробовала - уж очень резкий. В этом шалфее тоже есть лекарственные качества (так считают информационные источники).

 

У меня шалфей когда был в рассаде очень благоухал при пикировании, а сейчас вырос ... жирный такой, мощный... но аромата просто нет... вообще... трава-травой... расстройство... почему интересно...?

 

у меня цветы очень пахнут, а сами листочки- нет.

 

Шалфей... вчера пока обрезала- все руки в шалфеевом масле были. Еле отмыла

 

Вчера первый раз попробовал впервые выращенную у себя цефалофору. Искал семена пару лет. А в итоге - гадость да и только! Листья при разминании пахнут прекрасно и "интересным" ароматом, а вот запаренные в кипятке - сильно горчат и без приятного вкуса. В общем, разочарование...

 

Не зря в описании цефалофары пишут, что в чай идут соцветия и что одного соцветия достаточно на заварочный чайник.
Я пью зелёный чай без добавок+ одно соцветие этой травы на 0,5л, запах в чае чувствуется. Если заваривать в кружке - горчит сильно.
Буду ли я ее еще раз сажать? Да, но не с приправами, а в цветнике, выглядит симпатично-декоративно)

 

Скажите название сорта, пожалйста. Просто у меня такая же петрушка с этим шалфеем. Название забыла, но могу в магазине по пакетику семян узнать.

 

По Вашему совету заварил 0.5 л чая, добавив одно соцветие. Сколь-нибудь заметного вкуса-аромата не прибавилось вообще. Затем заварил 2 соцветия на 0,25 л воды (чтобы чище уловился бы вкус-аромат) - появилась лишь легкая горечь, но приятного аромата не прибавилось.
Попробовал также заварить пару листочков периода цветения - абсолютно та же горечь, что и при заваривании листьев до цветения.
Буду ли я цефалофору выращивать ещё раз? Попробую, конечно же, но не в огороде, а дома. Потому что аромат у растения цефалофоры очень приятный, однако, теряется уже на второй день после срывания растения.

Лично мой вывод - цефалофора как добавка к чаю абсолютно никчемное растение!

А ведь я два года "охотился" за семенами этого растения... и такое разочарование...