Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А подскажите, пож-ста, дикая (-ий?) индау чем по вкусу отличается от культурной рукколы?

 

Она вроде большей частью узкая и быстрее становится горькой ...

 

Я

читала, что вкус более насыщенный, острый, и старые листья и правда быстро горчить начинают. Но вроде если поливать регулярно, то все ок. Сама я тоже запаслась семенами. В мае посажу, обожаю рукколу

 

так они все индау (это род) на сколько я понимаю (индау посевная или эрука посевная (Eruca sativa), Гу́сеничник посевно́й). что культурная, что дикая.

 

Это да, я употребила разные слова для литературности. А то, что продают семена "дикой" и "культурной" рукколы, возможно, больше маркетинг, а разница не такая уж сильная... Но я клюнула

 

Дикая руккола это двурядник, она многолетняя. А культурная не зимует

 

Ага, понятно, это уже другой род капустных. А я вот купила семена под названием "Индау дикая Пасьянс". То ли неграмотно обозвали двурядник, то ли некоторые (узколистные?) сорта индау называют дикими просто по традиции и для пущей экзотичности...

 

У меня вроде он не дикий был, но точно не перезимовал

 

Наверное для экзотичности). Я читала, что дикая руккола (двурядник)- многолетняя и у нас прекрасно зимует. Может этот двурядник и не руккола вовсе, а так просто по вкусу похож, вот и обозвали. Но если действительно похож, то на него перейду, уж очень мне Ее вкус нравится

 

Девчули, базилик уже можно сажать?

 

Можно

 

у меня уже листочки настоящие лезут...

 

У меня вымерз майоран.
И я только сейчас прочитал, что он, будучи многолетником, выращивается как однолетник, так вымерзает.

Душица перезимовала отлично - так и осталась зеленым ковром под снегом. Овощной шалфей сохранил наземную часть, торчащую выше снега. Эстрагон, как и ожидалось, пошел "от корня". Из розмаринов, несмотря на укрытие, выжили только две веточки на двух кустах. Мне почему-то даже кажется, что они скорее выпрели, чем вымерзли.

 

Добрый день! Надыбала корень пахучего эстрагона, лежит в пакете в земле на северном балконе.
Он уже с росточками. Как думаете, до середины апреля ничего с ним не будет? Раньше никак не получится высадить. Ещё переживаю, что он в таких условиях всё равно пытается немного расти, росточки чуточку вытянулись и слегка позеленели.
Хочу ещё вырастить эстрагон из семян, но это чисто для сравнения запаха, просто интересно, насколько сильно он отличается.

 

Lena13, его бы в холодильник, что бы рост затормозить. На балконе днём тепло.
Я свой из семян вырастила. Он первые три года совсем без аромата. Это лето у меня будет третьим. Надеюсь хоть что-то учуять) В том году лёгкий-лёгкий аромат появился правда к концу сезона, но не все его улавливали)