Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Он очень неплох (зелень) в консервированных огурцах. Главное, не переборщить с количеством.
Корень используют в народной медицине и даже делали из него сладости (вроде как из лакричного корня).
Но два куста это многовато

 

выращиваю. Тоже два огромных куста.
В июне сушу. Затем- в кофемолке разбиваю в пыль. Добавляю соль. Иногда добавляю такой же молотый многолетний сушеный лук. Складываю в баночку для приправ. Из охапки любистка получается небольшая баночка приправы, объёмом порядка 150-200мл. Эту приправу использую при варке супов, добавляю в макаронные изделия при заправке, добавляю в салаты.
Остальной любисток использую при консервировании помидоров и огурцов, непременный компонент.
Конечно, из кустов я использую листовую часть, грубые стебли- нет.

 

Ну как? Выросло растение? Будра?

 

Пробовала пару раз вырастить. Чахнет, растет плохо. Больше пучка не вырастает даже в теплице. Читала, что ей нужно тепло и влажно. Кустами разрастается только на юге. Так что больше не пыталась вырастить.

 

Петрушку этого года посадки стало видно

 

неа, не похожа
https://www.forumhouse.ru/posts/19141081/

 

У меня стало видно пока только рукколу. И еще от прошлогоднего корня выросли хорошие розеточки.

 

Тоже рукколу уже щипаем, шпинат (внизу краешек) "слабоват" еще. Между ними укроп третьего "замеса"

 

Наконец-то я сегодня надыбала пахучий эстрагон, дала одна женщина из подмосковья. Говорит достался в наследство от каких-то бабушки с дедушкой, которые уже умерли. Руки от него очень долго пахнут если растереть. Похож на магазинный.
Это мой четвёртый уже эстрагон, приобретённый в этот сезон.
Из семян Гудвин в грунте запаха так и не приобрёл, так же как и свекровин, посаженный делёнкой, видимо тоже из семян.
Давала ещё сотрудница свой древний эстрагон, вот он тоже пахнет, но сегоняшний, наверное, пахнет ещё сильнее.
Теперь буду холить и лелеять. Наконец-то сбылась мечта ... хозяйки. Буду теперь с ним мариновать огурцы. Ещё сказали его добавляют в хлебный квас и в чай.

 

У меня руккола уже зацвела, не успели всю слопать. Сорт Покер, очень вкусная! Нежная.
Салат, кинза хорошие.

С петрушкой беда, даже купила рассаду в Оби, в субботу посажу.

 

Татьяна, она долго всходит и не похожа на укроп-морковь, может не увидели?

Сею третий год Итальянский гигант из одной пачки, и кажется еще остались - купИте, мне нравится. Но в этом году один ряд сеяла, а не два - не очень у нас любят, так... слегка пихаю.
А вот корневую рассадой пробую.

 

Вчера после работы заезжала на дачу, там то же вылезла руккола, чабер, иссоп и даже семенами посаженный базилик.
Зато базилик высаженный рассадой в начале мая на грани смерти уже от холода...

 

Петрушка долго всходит. Хорошо бы её накрыть плёнкой (не нетканкой) после сева. Так она всходит гораздо раньше и дружнее. Плёнку снять как только покажутся ростки.

 

Купила семена кинзы, листья как у укропа, интересно, хочу посеять.

 

Ух ты. Она многолетняя?