Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо тебе, добрый человек) Вот не прочитала бы я этот пост и осталась бы с носом. Рассаду мою базиличную поморозило, потом я что-то долго раскачивалась и уже забила на этот год с базиликом(. А теперь муж в магазине купил пакетик от Московского. Зимой покупала и там вроде растения три сидело, а сейчас...всю грядку засажу)

 

Базилик посадить не проблема. Он просто не растёт в таком холоде. Хоть магазинный, хоть свой. Ему нужно тепло.

 

Базилику нравится с перцем расти. Всегда его сажаю с перцем, а не с томатами. У меня он с перцами лучше растет

 

А если руккула начала цвести надо вырывать или пусть себе цветет и листики потихоньку обрывать?

 

@Челаа, я в том году обрывала вторую партию и шла за милу душу. Но, в этом хочу не лениться и сеять не два раза, а минимум три

 

Скажите, пожалуйста, может ли базилик перезимовать на окне? Посадила на балконе фиолетовый базилик, растет хорошо. И может ли расти на балконе иссоп?
Пробовала сохранить тимьян, но он засох в феврале. Сейчас новый посеяла, растет. Хочется на балконе такой мини-огородик пряных трав устроить. Мечта моя, конечно, розмарин, но с ним мы никак не подружимся. сохнет зимой...

 

Я покупала в Ашане (Марфино). Там был фиолетовый и зеленый. Только зеленый был с мелкими листиками и такой пушистый, там всего 3 штуки было в горшочке.
Я к перцам посадила, у меня в ОГ под укрывным
Но в этом году конечно он намного хуже растет, холодно...

 

Надеюсь приживется)
Я его делить замучиласьНожом резала

 

В воде прополоскать корни, после этого запросто делится и повреждения корней меньше.

 

У меня в прошлом году базилик в открытом грунте никак не хотел расти, в этом в тепличке сувствует себя прекрасно с помидорами.

 

В открытом грунте у нас расти не будет. Я базилик к перцам сажаю под дуги укрывной+ плёнка в этом году. Пока еще маленький, но растёт,сажала поздно

 

А я купила в икее стаканчики набором - базилик, мята и петрушка. На окне проросли, вот думаю их высадить в ОГ. Те что сеяла на грядки не взошли(

 

Базилик ращу только второй год, но мне кажется, еще та "капризуля". В том году был такой захудаленький, правда хватило на поесть, но заморозила совсем капельку. В этом году высадила рассаду в 4х (!) местах - дома в кашпо, в помидорах, в перцах и в ОГ. Лучше всего в помидорах (правда к перцам и в ОГ сажала намного позже). Мне только непонятно почему ему дома в кашпо не сидится - высадила туда в первую очередь, тепло, светло, поливаем... Веточки опять еле-еле кустятся, без всякого энтузиазма

 

Доброго времени суток. Как правильно собирать мяту? срезать под ноль в период начала цветения? Или сначала срезать верхушки, а вторым заходом, боковушки? Или какие-то еще варианты есть. В каком виде оставлять на зиму? Если обсуждалось, то извините, я не смог найти информацию на просторах этого форума

 

Ввиду затяжной жары освоила производство напитков из своих пряных трав. Чабер, мелиссу и мяту в полуторолитровую бутылку складываю, сыплю стакан сахара, полложки лимонной кислоты (или сок лимона), водой заливаю и в морозилку кладу. После заморозки-разморозки трава отдает сок без изменения вкуса. Если кипятком залить и остудить - вкус на мой взгляд портится. А так выходит что-то вроде Байкала. Только бесцветный. Подкрасила чаем - появился терпкий привкус и вкус напитка стал похож на вишневый. Главное полностью разморозить, а то очень сладко выходит